これらのタコスには野菜が詰め込まれ、簡単でクリーミーでスパイシーなアボカドソースがトッピングされています。 誰かわかったね メキシコ料理 とても健康的かもしれません。
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タコスは、周りで最も人気のある食品の1つです。 しかし、時にはチーズ、サワークリーム、肉を詰めた高カロリーの爆弾になることもあります。 ここで私たちはすべてのがらくたを取り除き、完全に罪悪感のないこの健康的なバージョンを作りました！
スパイシーなアボカドソースのレシピで夏野菜のタコス
4人分（1人あたり2タコス）
材料：
スパイシーな柑橘系アボカドソースに
- 2つの小さなアボカド、穴をあけ、皮をむき、みじん切りにする
- 1/4フレッシュオレンジジュース
- 1カップのサワークリームまたはプレーンギリシャヨーグルト
- ハラペーニョペッパー1個、種をまき、みじん切りにする
- リュウゼツラン小さじ1
- ライム1個、ジュースとゼスト
- ガーリックパウダー小さじ1/4
- 一握りのコリアンダー1個
- 塩とコショウの味
タコスの場合
- タコスサイズのトルティーヤ8個
- ズッキーニ1個、さいの目に切った
- スライスしたピーマン1個
- スライスしたスイートレッド1個
- きのこ1カップ、スライス
- さいの目に切った小さなトマト2個
- ロメインレタス、みじん切り
- 細切りチェダーチーズ（オプション）
方向：
- ブレンダーで、アボカドソースのすべての材料を追加します。 滑らかでクリーミーになるまでブレンドし、取っておきます。
- 中型の鍋にクッキングスプレーをスプレーします。 中火にかけ、玉ねぎ、ピーマン、ズッキーニ、きのこを柔らかくなるまで約5分軽く炒める。
- 各トルティーヤの間で野菜を分けます。 さいの目に切ったトマトと刻んだレタスをのせます。 アボカドソースと細切りチーズを添えて、すぐに召し上がれ。
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