「これは楽しい季節です。 ぎりぎりのゲストがあなたの休日の精神を台無しにしないでください！
クリスマスの間 家族や友人のための買い物、掃除、装飾、そして大量の食事のホスト、 休日 私たちが望むよりも圧倒される可能性があります。 物事が計画どおりに進まない場合、それはさらにストレスになります。
今年は、土壇場で休暇を過ごすゲストが自分の存在を知らせることにした場合に備えて、準備が整い、一瞬でも汗をかくことはありません。
追加のゲストを期待する
まず最初に—休日は家族や友人と過ごす時間です。 予想 当初の計画よりも4人、さらには6人多く成長するためのごちそう。 常に必要以上の食べ物を作ってください。 これは双方にメリットのある状況です。余分な人が現れた場合は準備ができており、そうでない場合は残り物があります。 常に過大評価することをお勧めします。
お皿を持ってきてもらいます
予定外のゲストには、おかずを持ってきてもかまわないか尋ねて、周りを回るのに十分な食べ物があることを確認してください。 おそらく、彼らはまったく気にせず、喜んでお手伝いします。 すでに十分な量の料理を用意している場合は、ホリデーカクテルを作るためにデザートやお酒を持ってきてもらいます。
持ち寄りスタイルに行く
休日の夕食は通常、夕方まで増え続けることを知っているので、すぐに持ち寄りスタイルで行きましょう。 来る人は誰でも自分の好きな料理を持ってきます。 これにより、ゲストリストについてまったく心配する必要がなくなります。実際、より多くのメリットがあります。 あなたは楽しい部分をして、たくさんの飲み物を提供することができます。
ヒント： ゲストが定期的に予告なしに現れる傾向がある場合（子供の友人、義理の親、または隣人を考えてください）、常に冷凍庫で食事をします。
冷凍食を用意して
追加のゲストが到着した場合に備えて、事前に食事を準備し、冷凍しておくことをお勧めします。 よく凍る食事は、ラザニア、キャセロール、スープです。 数日前に1〜2皿を作り、冷凍します。 追加のゲストが到着した場合は、オーブンに皿を入れて、全員を養うのに十分な食べ物があることを確認します。
覚えておいてください、あなたは「いいえ」と言うことができます
友人が直前に電話して、彼らの計画がどのように失敗したかを説明した場合、あなたはそうではありません 必要 彼らを夕食に招待します。 食事がすでに計画されていて、余分な部屋や食べ物がない場合は、夕食後の飲み物や火のそばのデザートに招待することを検討してください。 これはあなたに不必要なストレスを引き起こすことなく彼らが含まれていると感じることを可能にします。
土壇場のゲストのための追加のヒント
- 小皿を使用してください。 小さなプレートは、誰もが通常よりも少しだけ取るように強制します。これは、誰もが周りを回るのに十分なものがあることを確認するのに役立ちます。
- 肉を短冊状にスライスします。 肉を提供する場合は、より多くの人に食べられるように、小さく薄いストリップに切ります。
- あなたのパントリーを使用してください。 前菜として役立つためにあなたのパントリーからいくつかの余分なアイテムを引き出します。 クラッカーとチーズ、チップスとサルサ、ミックスナッツ、チョコレートチップクッキーはすべて素晴らしい前菜になり、食事の前にゲストをいっぱいにするのに役立ちます。
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