キノア詰めピーマン– SheKnows

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キノアと豆腐を詰めたピーマンは、たんぱく質がたっぷり入った前菜または軽いランチです。 ビーガン 食事。 ピーマンは、赤、黄、オレンジのピーマンを含むマルチカラーパックで販売されることが多く、この簡単なビーガンレシピの魅力を高めます。
キノアと豆腐を詰めたピーマンは、たんぱく質が詰まった前菜または軽いランチで、ビーガンの食事を楽しみたい場合にもぴったりです。 ピーマンは、赤、黄、オレンジのピーマンを含むマルチカラーパックで販売されることが多く、この簡単なビーガンレシピの魅力を高めます。

マーサ・スチュワート
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キノア詰めピーマン

15の前菜を作ります

材料:

    NS
  • キノア1/2カップ
  • NS

  • 野菜スープ1カップ
  • NS

  • 固い豆腐の1(12オンス)ブロック、プレス、水切り、軽くたたいて乾かす
  • NS

  • 白ねぎのみじん切り大さじ3、氷水に10分間浸した
  • NS

  • アップルサイダービネガー大さじ1
  • NS

  • 大さじ1リュウゼツラン
  • NS

  • 細かくすりおろしたオレンジの皮大さじ1
  • NS

  • みじん切りにした新鮮なメキシコオレガノ大さじ1
  • NS

  • 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
  • NS

  • 15ピーマン(それぞれ長さ約3インチ)

方向:

    NS
  1. パッケージの指示に従って、野菜のスープでキノアを調理します。
  2. NS

  3. 一方、大きなボウルに豆腐を砕き、玉ねぎ、酢、リュウゼツラン、オレンジの皮、オレガノを入れてかき混ぜます。
  4. NS

  5. 豆腐にキヌアを加え、塩こしょうで味を調える。 取っておきます。
  6. NS

  7. 各コショウの茎の端をスライスし、種子を取り除きます。
  8. NS

  9. 塩を入れた沸騰したお湯の大きな鍋にピーマンを湯通しします。 それらはただ柔らかくされるべきであり、どろどろではありません。 (この手順はオプションです。)
  10. NS

  11. 各コショウにキノアの混合物を入れます。
  12. NS

  13. すぐに出すか、1日まで冷蔵してください。 室温に戻してお召し上がりください。

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