ゲームを見ながら、これらの詰め物をしたジャガイモをポップして、魅力的で健康的なスナックを探しましょう。
ゲームを見る人もいれば、食べ物のためだけにいる人もいます。 あなたが後の方の一人であるなら（そして私は完全に恥ずかしくないです）、このレシピはあなたのためです。 焼きたてのミニポテトには、ブロッコリーとたっぷりのチーズが詰められており、伝統的なポテトスキンのより健康的なバージョンのようなものです。 だから、あなたがそのタッチダウンを気にするために最善を尽くしている間、あなたの口の中でこれらをポップするのを楽しんでください！
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ブロッコリーとチーズを詰めたミニポテトのレシピ
8〜10人分
材料：
- 10個の小さな赤いジャガイモ
- 冷凍ブロッコリー小花1カップ
- すりおろしたチェダーチーズ1/2カップとトッピング用のエキストラ
- プレーンギリシャヨーグルト大さじ2
- 塩とコショウの味
方向：
- じゃがいもを大きな鍋に入れ、冷水で覆います。 沸騰させてから弱火にし、ジャガイモがフォークで柔らかくなるまで約20分間煮ます。 水を切り、ジャガイモを脇に置いて冷まします。
- オーブンを華氏425度に予熱します。
- 冷凍ブロッコリーを電子レンジ対応のボウルに入れ、大さじ1〜2杯の水を加え、ラップで覆い、電子レンジで3分間加熱します。 水を切り、ブロッコリーを刻み、大きなボウルに入れます。
- 十分に冷えたら、ジャガイモを半分にスライスします。 小さなスプーンまたはメロンバラーを使用して、ジャガイモの肉の中心のほとんどをすくい取り、ブロッコリーと一緒に大きなボウルに追加します。 ジャガイモが形を維持するのに十分なジャガイモの肉を残しますが、ジャガイモを詰めるのに十分な大きさの穴を残します。
- ブロッコリーとポテトを入れたボウルにチェダーチーズとヨーグルトを加え、完全に溶けるまですべてを一緒にすりつぶします。
- 詰め物を各ジャガイモにスプーンで戻し、オーブンで10〜15分間焼きます。
- オーブンから取り出し、余分なチーズをのせ、オーブンに戻して1分間溶かします。
- 取り外して温かくお召し上がりください。
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