冷蔵庫の中に座っている退屈そうなカリフラワーが、家族全員を騙すほどの良いものに変わると思いますか？
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カリフラワーを蒸してマッシュすると、マッシュポテトと非常によく似た風味を帯び、最も騒がしい人でもだまされます。 私はマッシュポテトと焼きマッシュカリフラワーのコンセプトをこの驚くほどおいしいキャセロールに取り入れました。 ベーコンを省くだけで、ベジタリアン向けにすることもできます。
ネギ、チェダーチーズ、みじん切りのアップルウッドベーコンなど、たくさんのフレーバーと他の材料が詰まっているので、これはとてもおいしいので、二度とジャガイモを使うことはありません。 ピリッとしたサワークリームをたっぷり使って温かく召し上がれ、おいしいおかずやメインコースにどうぞ。
二度焼きカリフラワーキャセロールレシピをロード
この簡単なディナーキャセロールのアイデアでは、ボリュームたっぷりのカリフラワーがマッシュポテトに取って代わります。
8人分
準備時間：20分| 調理時間：40分| 合計時間：1時間
材料：
- 大きな頭のカリフラワー1個、小花を取り除いた
- 柔らかくした1/2カップのベジクリームチーズ
- プレーンギリシャヨーグルト1/2カップ
- 細切りチェダーチーズ1カップ
- 薄くスライスしたねぎ2カップ
- アップルウッドの燻製ベーコン8枚、みじん切り
- 大さじ1杯の瓶詰めローストみじん切りにんにく
- 塩とコショウの味
トッピング
- サワークリーム
- 薄くスライスしたねぎ
- 赤玉ねぎのみじん切り
- 余分なベーコン
方向：
- オーブンを華氏375度に加熱します。 中型のキャセロール皿に焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- フードプロセッサーにカリフラワーの小花を加え、カリフラワーがご飯のようになるまで処理します。
- 電子レンジで安全な大きなボウルにカリフラワーを加え、8〜10分または非常に柔らかくなるまで調理します。
- 調理したカリフラワーをフードプロセッサーに戻し、非常に滑らかになるまでパルスします。
- ボウルにカリフラワーと残りの材料を加えてよく混ぜます。
- グラタン皿に移し、蓋をせずに30分または上が茶色になり始めるまで焼く。
- オーブンから取り出し、必要に応じてサワークリームと余分なネギを添えて温めます。
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