毎月、新しいフードトレンドが作品に登場しているようです。 私たちはあなたがあなたの知識であなたの友人を感動させるのに必要な入門書を持っています 食品トレンド 2014年の最も人気のある食べ物をフラットトップに保ちます。
写真提供者:J。 Dins写真/モーメントオープン/ゲッティイメージズ
2000年代は間違いなく食通の時代です。 しかし、あなたのお母さんが子供の頃、どんな食べ物が流行していましたか? それともおばあちゃん? ボナペティ 時代を超えた食品のトレンドを見てみましたが、その結果を信じられないでしょう。
狂騒の20年代:フルーツカクテルを入力してください
禁酒令は、シャンパンで人気のあるカキのアミューズブーシュに少しダンパーをかけたようです。 代わりに、創造的なホストは、人生が彼らにレモンを与えるならば、彼らはマシュマロまたは粉砂糖を添えたフルーツカクテルを作るだろうと決めました。 抑制キッカーで媚薬を提供しないのがおそらく最善です 前 とにかく夕食。
Dirty ’30s:Jell-Oサラダが誕生
フルーツカクテルに飽きてしまう明らかな解決策は、明らかにJell-Oを派手な形に成形し、フルーツ、野菜、ナッツなどをその中に落とすことでした。 公平に言えば、大恐慌の間、娯楽はおそらく貴重だったので、揺れるデザートには少なくともいくつかの追加の娯楽価値がありました。
The Fighting ’40s:Spa-a-a-amを注文し、Spa-a-a-amを注文する
素早い! 12月に何が起こったのか。 7, 1941? 真珠湾攻撃は、第二次世界大戦への米国の関与の始まりを示しました。 これは食品のトレンドと何の関係がありますか? すべての。 スパムは兵士を養うための便利な方法として作成されましたが、それはまたかなり人気のある州の側であることが判明しました。
気の利いた50年代:キャセロールが王様
第二次世界大戦が終わった後、キャセロールは働くギャルのための頼りになる準備しやすい料理になり、家に帰ることを選んだ女性のために新しい味を試す楽しい方法になりました。
60年代:NASAに触発された食用
宇宙飛行士が究極のヒーローだった10年間、ポテトフレーク、インスタントコーヒー、そして(喜ぶ!)唐は大流行しました。
その70年代の食べ物:フォンデュ
フォンデュは近年わずかに復活していますが、シャグカーペットや溶岩ランプの画像と区別するのは困難です。
「私」の80年代:パスタサラダ
パスタサラダは、肩パッドを身に着けている働く女の子が教会のピクニックに持っていく必要がある場合、特にすべての新しいドレッシングオプションを使用すると、すばやく簡単にできます。
ネットワーキングの90年代:無脂肪でファブ
コンピュータゲームが屋外でのプレイに取って代わった時代、リンクがゼルダ姫を救助するのを手伝いながら簡単に楽しめるものに食べ物の焦点が当てられていたのは当然のことです。 したがって、ダイエットスナック食品(オレストラを覚えていますか?)とOrbitzやClearlyCanadianのような楽しくて風味豊かな飲み物のブーム。
ニューミレニアム
世紀の変わり目に、過去10年間の超過は、食生活の種類の食品革命につながりました。 アトキンス、スリムファスト、クッキーダイエット、グレープフルーツダイエット、チキンスープダイエット、サウスビーチ、ハリウッドダイエットなどはさまざまな流行のダイエットでした セレブの完璧な体格として定着した成功のレベル(および健康上の懸念)は、今やほぼ瞬時のインターネットニュースの焦点であり続けました レポート。
しかし、新しい動きも定着しました。マルセルヴィニュロンの泡、寿司、神戸のような高級牛肉の切り身、さらにはオーガニック、スーパーフルーツ、スーパーベジなどのグルメな贅沢です。
ミレニアムの20年で、私たちは実際に実験を始めました。 ベーコンはもはや朝食だけではなく、デザート用でもあります。 シラチャソース、グルメカクテル、フードトラックフード、エスニックとフュージョンの調合品などの台頭が見られます。
2014年の予定は?
全米レストラン協会は、 2014年の料理の予報、そしてそれによると、美食に傾倒するための店がたくさんあります。
写真提供者:Paul Poplis / Photodisc / Getty Images
クロナッツが(ありがたいことに)シカゴスタイルのピザに取って代わられるのは、ビッグアップルでもすでに見られますが、最先端を維持するには、これらのレシピを試してみるべきだと思います。
コーンサルサとペルーのムール貝
これらの傾向に基づいて:ペルー料理、民族風の前菜、持続可能なシーフード、地元産または有機農産物。
レシピを入手>>
にんにくケールパスタ
これらの傾向に基づいて:ダークグリーン、シンプルさ、基本に戻ります。
小麦粉のない雲のパンのレシピ
これらの傾向に基づいて:グルテンフリー料理、代替甘味料。
4夏のアイスティーカクテル
これらの傾向に基づいて:特別なアイスティー、料理のカクテル。
きゅうりとスモークサーモンのベーグルサンドイッチ
これらの傾向に基づく:燻製食品(特に自分で燻製する場合)、地元産の有機農産物。
健康的なスムージー
これらの傾向に基づいて:健康的な子供向け食品、濃い緑、地元で栽培された有機農産物。
より多くの食品トレンド
美食を実験するレシピ
15死に追いやられた食品トレンド
2013年の最も社会的に共有された25のレシピ