キッチンでお金を節約する方法– SheKnows

ストック

骨、野菜の皮、皮、その他の食べられない食品を使用する最も簡単で一般的な方法の1つは、ストックを作ることです。 スクラップに作るストックの種類を決めさせ、料理に使用できないものを追加します。入れれば入れるほど、最終結果はより風味豊かになります。 自家製のストックを作るのは、すべてを鍋に入れ、水で覆い、4〜6時間煮るのと同じくらい簡単です。 後で使用するために濾して凍結します。 最終的にはスクラップを捨てますが、今では何もないところから何かを作りました。 ヒント：風味を高めるには、パルメザンチーズの皮を鍋に加えます。

ハーブペスト

レシピに大さじ1杯を使用するためだけにハーブの束全体を購入する頻度はどれくらいですか？ 次に知っているのは、クリスパーの後ろでしおれていることです。 これらすべてのハーブを使用するための優れた方法は、ハーブペストを作ることです。 代わりにコリアンダー、パセリ、ミントを使用して、箱の外で標準のバジルペストを超えて考えてください。 ペストは大量のハーブを使用し、食事に大きな風味を与えます。

柑橘類の皮

レモン、ライム、オレンジの皮にはたくさんの風味があるだけでなく、キッチンで物事を新鮮にします。 自然なクレンジングのために臭いゴミ捨て場に数個を貼り付けたり、柑橘系のエッセンスのためにいくつかの乾燥した部分を火に投げ込んだりすることもできます。 柑橘類の皮は、風味を高めるために液体に使用できます。コップ一杯の水に加えるか、ウォッカを注入してみてください。 肉をローストまたは蒸し煮する場合は、皮を入れて取り出してからお召し上がりください。

熟れすぎた果実

バナナはすぐに茶色に変わり、桃は数時間のうちに緑色から熟れすぎたように見えます。 これらの果物は少し粘り気があり、丸ごと食べることはできないかもしれませんが、焼くのに最適です。 実際、熟れすぎたバナナで作ると、風味がはるかに濃縮されるため、バナナブレッドの方が優れています。 同様に、熟れすぎた桃、プラム、アプリコットは、焼いたりジャムを作ったりするのに最適です。 カクテルタイムには、ダイキリやマルガリータでプライムを少し過ぎたイチゴを使って、ハッピーアワーをさらに甘くしましょう。

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風呂に入る

キッチンでの長い一日の終わりに、それらのスクラップのいくつかをバスルームに持っていき、リラックスした香りのよいお風呂を描きます。 これは、水に心地よい香りを与える柑橘類の皮のもう1つの優れた用途です。 乾燥したかゆみのある肌の場合は、きゅうりの皮をなだめるように落とします。 このすべてのお金を食べ物に節約した後、あなたは少し甘やかすに値します！

堆肥

他のすべてが失敗し、処理できる限り多くのストックとペストを作ったら、スクラップを堆肥にして庭に利益をもたらします。 あなたはまだそれをゴミ箱に入れないようにしています、そしてそれは良い気分です。

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