乾燥していて味がなく、風味のない鶏肉には「いいえ」と言ってください。 このスロークッカーのレシピは、鶏肉を非常にジューシーに保ち、たくさんの風味を加えながら、簡単に再び楽しくすることができます。
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鶏の胸肉をスロークッカーに加え、新鮮なバジルペスト、ニンニク、チキンブロス、半々がたっぷり入った濃厚なソースでゆっくりと煮込みます。 そしてクリームチーズは本当にこのソースに濃厚でビロードのような一貫性を与えます。
このチキンはパスタの上にのせるのに最適ですが、フェタチーズやさいの目に切ったトマトを混ぜて調理したキノアの上に出すのも好きです。 それはまた、翌日完全に再加熱する素晴らしい先取りランチを作ります。
安っぽいペストスロークッカーチキンレシピ
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：4時間| 合計時間：4時間10分
材料：
- 骨なし、皮なしの鶏胸肉4枚
- 1/4カップ半
- 1/4カップチキンブロス
- レモン1個、ジュース
- 1/4カップのバジルペスト（必要に応じてそれ以上）
- 1/4カップのクリームチーズ、柔らかく
- にんにく3片、みじん切り
- 小さな一握りの新鮮なバジルの葉
- 塩とコショウ
- 付け合わせ用の新鮮な刻んだパセリ
方向：
- スロークッカーに鶏の胸肉を加えます。
- ブレンダーまたはフードプロセッサーに残りの材料を加え、混合物が滑らかになるまでソースを高くブレンドします。
- 鶏肉の上にペストソースをかけ、鶏肉を軽くトスしてまんべんなく塗ります。
- スロークッカーに蓋をして、タイマーを設定して、4時間、または鶏肉が完全に調理されるまで弱火で調理します。
- サービングプレートに移し、新鮮なパセリを飾る。 温かくお召し上がりください。
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