どういうわけか、それは秋であり、ほとんど休日であり、気温が下がり始めると、私の体は暖かく、栄養があり、快適な食べ物を切望し始めます。 暖かい毛布、映画のマラソン、健康的な秋と冬の料理の時間です。焼きピーマンのレシピで秋を始めます。
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tこの料理は、秋から冬にかけて、私たちの家で健康的な主食になりました。 私の焼きピーマンのレシピには、健康的なタンパク質のためのキノアと黒豆、そして余分な味のための野菜がたくさんあります。 楽しんでください！
準備時間：
- 15分
- 30分調理する
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材料：
- 黒豆1缶（エデンフーズが最高）
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- キノア2カップ
- きのこみじん切り1カップ
- セロリのみじん切り1/2カップ
- スライスしたトマト1-1 / 2カップ
- ココナッツオイル
- シュレッドチーズ
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方向：
- キノア、1カップのキノアを2カップの水に調理します。 水を沸騰させ、キノアを加えて弱火にします。 スプーン一杯のココナッツオイルを加えて、キノアに少し甘さを与えます。
- ピーマンの上部を切り取り（好きな色を使用できます！）、刻んだピーマンを脇に置きます。
- ピーマンのてっぺんを含むすべての野菜を切り刻み、スプーン一杯のココナッツオイルを入れたフライパンに入れます。 野菜が柔らかくなるまで調理します。 野菜が調理されたら、トマト、黒豆（豆をすすぐか、低ナトリウムを購入することを確認してください）、キノアを追加します。
- 火を弱め、フライパンをかぶせて10分ほど煮ます。
- すべてをピーマンにスプーンで入れ、8 x8インチのベーキング皿に入れます。
- シュレッドチーズをお好みで加えてください。 健康を維持したい場合は、何も入れる必要はありません。
- コショウが柔らかくなるまで予熱したオーブンで焼きます。
- サーブしてお楽しみください。
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