シンプルで新鮮なおかず：ズッキーニとトマトのパルメザングラタン– SheKnows

私たちのほとんどが夏の終わりのときのように、トマトとズッキーニの最後のバッチで今過負荷になっている場合は、この安っぽいパルメザングラタンでそれらを使い果たしてください。

関連ストーリー。 ジェイミーオリバーのフェタチーズレシピは、そのTikTokパスタにそのお金のための実行を与えます

毎年夏の終わりに、奉仕するために考えられるさまざまな方法がいくつあるかを確認するのは、挑戦のようなものです。 トマトとズッキーニは、あなたの庭にあふれている、またはたまらなく安い価格でポップアップしているので、 お店。

このグラタンはシンプルで風味豊かで、退廃的なチーズの完璧な量がありますが、それでも下の野菜の新鮮な熟度の味がします。 寒い季節に惜しみなく入るときにリストに追加するレシピは間違いありません。

ズッキーニとトマトのパルメザングラタンのレシピ

サーブ4

材料：

• 大きなズッキーニ1個、丸いスライスにカット
• トマト2個、丸いスライスに切る
• エシャロット2個、みじん切り
• 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
• 柔らかくしたバター大さじ1
• すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ
• 塩とコショウ

方向：

1. オーブンを華氏425度に予熱し、ベーキング皿にグリースを塗ります。
2. 中火で小さなフライパンにオリーブオイルを加えます。
3. 油が熱くなったら、エシャロットを加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。
4. エシャロットをグラタン皿に移し、底に沿って均等に広げます。
5. ズッキーニとトマトのスライスを交互のパターンでベーキング皿に置きます。
6. 柔らかくしたバターを上に塗り、塩こしょうで味付けし、パルメザンチーズを上に載せます。
7. 約15分間焼きます。
8. オーブンから取り出し、5分間そのままにしてからお召し上がりください。

より多くのグラタンレシピ

スイートピーグラタン
ロースト野菜グラタン
焼き芽キャベツグラタン