この焼きタンドリーチキンと焼き玉ねぎとレモンを毎週のレシピレパートリーに追加してください!
タンドリーチキンの自家製グリルバージョンに玉ねぎとレモンのグリルを添えると、見た目が美しくなるだけでなく、チキンにインドの風味とフィネスが詰まります。
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タンドリーチキンのグリル、玉ねぎとレモンのグリルレシピ
4〜6人分
材料:
- 6骨なし、皮なし鶏もも肉
- にんにく4片、さいの目に切った
- プレーンヨーグルト1カップ
- レモンジュース大さじ2
- トマトペースト大さじ2
- 生姜大さじ2、さいの目に切った
- 甘いパプリカ大さじ2
- ホットパプリカ大さじ1
- ガラムマサラ大さじ1
- 小さじ1杯のコリアンダー
- 小さじ1杯のクミン
- 小さじ1杯のウコン
- カイエンペッパー小さじ1
- 小さじ1の塩
- 円にスライスした3個のレモン
- 玉ねぎ2個、スライスして丸くする
- クッキングスプレー
方向:
- よく混ざるまで、すべての材料(玉ねぎとレモンを除く)を混ぜ合わせます。 鶏肉をマリネに入れ、蓋をして、少なくとも1時間または最大8時間冷やします。
- グリルを中〜高に予熱します。 レモンスライスとタマネギの輪を両側にクッキングスプレーでスプレーします。 玉ねぎとレモンをグリルの上に置き、焦げて香りが出るまで片面約4分グリルします。
- マリネから鶏肉を取り除き、余分なマリネを振り落とし、両面にクッキングスプレーをスプレーします。
- 鶏肉をグリルの上に置き、ひっくり返す前に4〜5分置いておきます。 鶏肉をひっくり返し、さらに5〜6分焼きます。 あなたは鶏肉の両面に少しチャーを持たせたいです。 (鶏肉は汁がなくなると出来上がりです。)
- 鶏肉を数分休ませてから、スライスして焼き玉ねぎとレモンを添え、必要に応じてバスマティライスを用意します。
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