フットボールシーズンです。つまり、テールゲーティングやゲームデーのパーティーが本格化しています。 よく旅行し、さらに味が良くなるトップテールゲートパーティーのレシピをチェックしてください。 これらのおいしい料理は、あなたのチームを応援するためにあなたを元気づけます。
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ベーコン巻きにんにくハラペーニョポッパー
4〜6人のテールゲーターにサービスを提供
「よく旅行する[そして]おいしいレシピは、ベーコンで包んだハラペーニョポッパーです」とデイブラムは言います。 TailgatingIdeas.com. 「これは、新鮮なハラペーニョペッパー、クリームチーズ、ニンニク、ベーコンの本当にシンプルなレシピです。」
材料
- 12〜14個の新鮮なハラペーニョペッパー
- 8オンスのクリームチーズ
- にんにくのみじん切り大さじ2（ガーリックパウダーが代用）
- 1ポンドのスライスしたベーコン
- 湿ったつまようじ
方向
- 各ハラペーニョを縦半分にスライスします。 コショウの外側部分だけを残して、すべての種子と内膜を取り除きます。
- クリームチーズとにんにくをボウルに入れて混ぜ、にんにくがすべてクリームチーズに完全に混ざっていることを確認します。
- クリームチーズがかつて種子があった空洞を満たすまで、各コショウを満たします。
- 満たされたピーマンをベーコンのスライスで包み、つまようじで一緒に保持します。 (ヒント： つまようじを水に30分間浸して、グリルが木材に点火しないようにします。）
- ベーコンを焦がしたり焦がしたりしないように、中火のグリルにコショウを置きます。
- 頻繁に回して、すべての面が調理されていることを確認します。 ベーコンがカリカリになったら、取り出してすぐに召し上がれ。
ノート： これらは、テールゲートパーティーの前夜に簡単にまとめて、一晩冷凍することができます。 ドアを出る途中で冷凍庫から取り出し、駐車場に行く途中で解凍します。
卵とチーズのテールゲートビスケット
「夫と私はNFLジャクソンビルジャガーズの大ファンであり、ホームゲームのためにスタジアムで約20人の友人とテールゲートを行っています」と語っています。 キャリー・マクラーレン. 「私は家でソーセージ、卵、チーズの朝食用マフィンを作り、それらを私たちのテールゲートスポットに持っていくのが大好きです。 彼らはよく旅行し、私たちのテールゲートギアをセットアップするときに持っているのに最適な食べ物です！」
材料
- 1ポンドのソーセージ、焦げ目がついて水気を切る
- 卵6個
- 1カップビスクイック
- ミルク2カップ
- 小さじ1/2の塩
- コショウ小さじ1/4
- チェダーチーズ2カップ、すりおろした
方向
- オーブンを華氏350度に予熱します。 クッキングスプレーを使用して、マフィンの缶をそっと覆います。
- 水気を切ったソーセージを各缶の底に、底を覆うのに十分均等に置きます。
- 卵、ビスクイックミックス、ミルク、塩、コショウを混ぜ合わせます。 ソーセージの上に均等に混合物を注ぐ。
- それぞれの上にチェダーチーズを振りかけます。
- 20〜25分間焼きます。
マグロのテールゲートスライダー
マグロは輸送が簡単なため、牛肉の代わりになります。 たとえば、StarKistフレーバーフレッシュポーチ® 食品の安全性を心配する必要がないように含まれています。 これらのポーチも簡単に開けることができ（缶切りはありません！）、水気を切る必要はありません。
材料
- 2ポーチ、2.6オンスのStarKist低ナトリウムチャンクライトマグロの水中
- 3/4カップのパン粉、分割
- 細切りチェダーチーズ1/2カップ、脂肪を減らした
- 無脂肪マヨネーズ1/2カップ（サラダドレッシングではありません）
- 細かく刻んだネギ大さじ2
- 1/8カップの液体卵代替品
- アドボソースに詰めた、刻んだチポトレペッパー大さじ2
- 小さじ2杯の菜種油
- 6つのスライダーバンズ
- 付け合わせ用レタスとトマト（オプション）
方向
- マグロ、1/2カップのパン粉、チーズ、マヨネーズ、タマネギ、卵の代用卵を中型のボウルに入れます。 よく混ぜます。
- 6つのパテに成形します（パティあたり約1/4カップの混合物）; 残りの1/4カップのパン粉を皿に置きます。 パティの両側をパン粉でコーティングします。
- 焦げ付き防止フライパンで油を中火にかけます。 黄金色になるまで、両側でパテを3〜5分調理します。
- マグロのパテをスライダーバンズの上に置き、アボカドとトマトのスライス、そして少し刻んだコリアンダーを上に置きます。
安っぽいベーコン毛布の豚
このレシピは、Riva Farrellの好意により、古典的なテールゲートレシピに楽しいひねりを加えています。
材料
- ホットドッグ
- チェダーチーズスライス
- ベーコンストリップ
- 三日月形ロール
方向
- ホットドッグを真ん中でスライスしますが、完全に半分にスライスするわけではありません。 スリットにチェダーチーズを入れます。
- 犬をベーコンのスライスで包み、次に三日月形のロール生地で包みます。
- 三日月が調理されるまで華氏375度で焼きます。
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