減量に関する質問がある場合は、回答があります。 体重を減らして体重を減らすことは不可能に思えるかもしれませんが、登録栄養士のシンシア・サス、シンチの作者です！ 渇望を克服し、ポンドを落とし、インチを失うことはあなたがそれをすることができると確信していて、彼女は助けるためにここにいます。 Shape Magazineの編集者兼減量コーチブロガーでもあるSassに話を聞き、最も一般的な減量の質問をしました。 これが栄養学の専門家が言わなければならなかったことです。
SheKnows：減量に関しては、人工甘味料は助けになるのか、害を及ぼすのか。
シンシア・シャス： 偽の砂糖が利用可能であった数十年の間、肥満率は急上昇し続け、動物 研究によると、人工甘味料は、カロリーを調節する体の自然な能力を損なう可能性があります 摂取。 私の経験では、彼らは甘い歯をかき立てることもでき、統計的には、肥満のリスクは、通常のソーダを飲む人よりも、ダイエットソーダを毎日提供するたびに実際に増加します。 私はそれを完全に諦めると言います。
SheKnows：低脂肪食を食べることが脂肪を減らす最良の方法ですか？
シンシア・シャス： もっと脂肪を食べなさい！ 直感に反するように思えるかもしれませんが、脂肪を食べると、適切な種類である限り、スリムな状態を保つことができます。 国立衛生研究所によると、あなたが一日に食べるカロリーの最大35パーセントは脂肪から来るはずです、 しかし、エクストラバージンオリーブオイル、アボカド、ナッツ、種子、天然ナッツなどの植物ベースの脂肪に手を伸ばす必要があります バター。 研究によると、全乳チーズや脂肪質の肉に含まれるような動物性脂肪は、体の満腹感を無効にする傾向があります メカニズム、「私は満腹です」という合図ですが、植物ベースの脂肪は、満腹感を高めて食欲を調節し、気分を維持するのに役立ちます 満足。 食事に脂肪を含めると、抗酸化物質の吸収を最大10倍以上高めることもできます。
SheKnows：どのようにして健康的な食事をし、食事を美味しくするのですか？
シンシア・シャス： 私の最新の本でシンチ！ 渇望を克服し、ポンドを落とし、インチを失う私はすべての食事に風味を付けるためにハーブやスパイスなどの天然調味料を使用しています。 実際、私は章全体をハーブとスパイスに捧げました。これをSASS、痩身と満足のいく調味料と呼んでいます。 彼らの心臓の健康効果に加えて、他の研究は彼らがかなり強力な1-2-3減量を詰め込むことを示しています パンチ。 それらは1）満腹感を改善するので、より長く満腹になります2）代謝を高め、より多くのカロリーを燃焼するのを助けます、そして3）いくつかのエキサイティングな新しい フロリダ大学の研究によると、抗酸化物質を多く摂取する人は、食べる量が少なくても体重が少なくなります。 カロリー。 ハーブとスパイスは抗酸化力の原動力です–小さじ1杯のシナモンは半分のカップと同じくらい多くの抗酸化物質を詰め込みます ブルーベリー、小さじ半分の乾燥オレガノには、サツマイモの半分のカップの抗酸化能力が含まれています。
SheKnows：ビーガンまたはベジタリアンの食事療法に従うことは長期的な体重減少に役立ちますか？
シンシア・シャス： 少なくともパートタイムで、草食動物のように食べます。 雑食動物の場合は、豆、レンズ豆、または有機豆腐をタンパク質として使用して、週に少なくとも5つの植物ベースの食事を食べるようにしてください。 米国疾病予防管理センターによると、20歳以上のアメリカ人成人の67％は太りすぎまたは肥満ですが、菜食主義者の間での肥満の有病率 公表されたデータによると、ビーガンは0から6パーセントの範囲であり、平均して、男性と女性の両方の菜食主義者の体重は、より3パーセントから20パーセント低くなっています。 雑食。 また、研究によると、ビーガン食後のカロリー燃焼が増加していることがわかりました。これは、植物ベースの食品が脂肪として保存されるのではなく、体の燃料としてより効率的に使用されていることを意味します。
SheKnows：飲料水は体重を減らすのに役立ちますか？
シンシア・シャス： 最近の臨床試験で、研究者は食事の前に2杯の8オンスの水を飲むことが人々がより多くのポンドを落とすのを助けたことを発見しました。 同じ科学者による以前の研究では、中高年の人々が食事をする直前に2杯の水を飲むと、75〜90カロリー少なくなると結論付けています。 新しい研究には、2つのグループに分けられた55歳から75歳までの48人の成人が含まれていました。 最初のグループは食事の前に2杯の水を飲みました。 2番目はしませんでしたが、両方のグループは低カロリーの食事を食べました。 12週間の間に、余分な水を飲み込んだグループは、非水束の約11ポンドと比較して、約15.5ポンドを失いました。 余分な水がどのように機能するかは完全には明らかではありませんが、水で少し満たすと 1日に100カロリー少なく食べると、1日の間に10ポンドを失うのに十分である可能性があります。 年。 そして、余分な水分がわずかな脱水症状を矯正する場合、水は必須のカロリー燃焼成分であるため、代謝を促進する可能性があります。
SheKnows：食べ物の盛り付けはダイエットに影響を与えますか？
シンシア・シャス： 私たちは目と胃で食べるので、美的に魅力的な食事は より満足感があり、より特別な気分になるので、準備するときは「フードスタイリストを演じる」ようにクライアントにアドバイスします 食事。 たとえば、ヨーグルト、季節のフルーツ、トーストしたオーツ麦を美しいグラスにパフェスタイルで重ね、スライスしたアーモンドとフレッシュミントの小枝を飾ります。 野菜の皮むき器を使用して、ニンジンまたはズッキーニから長いリボンを作成します。これは、カールさせたり、重ねたりして、サラダを飾ったり、 メインディッシュ、蒸し野菜をローストした赤唐辛子またはサンドライトマトのペストでトスして色を追加し、野菜や赤ちゃんのベッドで提供します ほうれん草。
SheKnows：体重を減らし、体重を減らすために繊維は本当に必要ですか？
シンシア・シャス： 研究によると、私たちが食べる繊維1グラムごとに、約7カロリーを削減します。 つまり、1日に30グラムを食べると、基本的に210カロリーが「キャンセル」され、1年間で20ポンドの体重減少につながる可能性があります。 ブラジルの食事療法士を対象とした別の研究では、6か月の間に、繊維が1グラム増えるごとに4分の1ポンドの体重が減少することがわかりました。 食物繊維を加えた加工食品ではなく、果物や野菜のように自然に食物繊維が豊富な食品を選択してください。 食用の皮および/または種子または丈夫な茎、豆およびレンズ豆、およびオート麦、ブラウンライスおよびワイルドライス、キノア、さらには全粒穀物 ポップコーン。
SheKnows：減量のためにオーガニックを食べるべきですか
シンシア・シャス： 有機農産物（USDA認定オーガニック）は抗酸化物質が多く、満腹感の向上と体重の減少につながります。 カロリーを減らすことなく、そして研究は、従来の方法で栽培された食品からの残留農薬が肥満を増加させる要因であるかもしれないことを示しています 料金。 最近の研究によると、有機食を与えられたラットは、従来の餌を与えられたラットよりも睡眠が良く、免疫システムが強く、スリムでした。 そして、研究によれば、従来の方法で栽培された食品からの残留農薬が甲状腺機能の要因である可能性があります–農薬にさらされたラットは増加します かなりの量の体重があり、さらなる研究により、農薬への曝露が内分泌系の破壊に関連付けられており、これが内分泌系の増加を引き起こす可能性があります。 脂肪貯蔵。
SheKnows：私たちが食べるときは私たちの体重に影響を与えますか？
シンシア・シャス： 最近の研究によると、週に40時間労働している人々の間では、食事の合間に8時間のストレッチを行うと、カロリー摂取量が40％増加することがわかりました。 待つ時間が長ければ長いほど、次の食事で食べ過ぎ、質が低く栄養価の低い食品を選ぶようになります。 毎日ほぼ同じ時間に食べることによって–私は起きてから1時間以内に朝食をとることをお勧めします 残りの食事は3〜5時間間隔で-あなたはこれらで食事を期待するようにあなたの体を訓練することができます 回。 これにより、食欲が均一に保たれるため、後で食べ過ぎてリバウンドする可能性が低くなります。また、定期的な食事のタイミングで、一日中新陳代謝が活発になります。
SheKnows：減量プログラムを成功させるにはデザートの余地はありますか？
シンシア・シャス： 私は毎日ダークチョコレートを楽しむと言います。 私の本では、「デイリーダークチョコレートエスケープ」を減量計画の必須部分にしました。 実際、私はチョコレートに全章を捧げました。これには、毎日少量のダークチョコレートを食べることが、甘いものと塩辛いものの両方に対する渇望を抑えるのにどのように役立つかについての研究も含まれます。 ペンシルベニア州立大学の研究者は、カカオ抽出物が脂肪と炭水化物を消化する酵素の活性にどのように影響するかをテストしました。 3つのカカオ抽出物の中で、最も少ない処理を受け、最も多くの抗酸化物質を維持したものが、酵素を最もよくブロックしました。 チョコレートに含まれる抗酸化物質が脂肪と炭水化物の分解をブロックするのに役立つ場合、吸収される量は少なくなります あなたの消化管からあなたの血流へ、それは彼らがあなたの脂肪に吸い込まれることができないことを意味します 細胞。 私の計画では、毎日70％大きい2つの大きな味の正方形または4つの小さな味の正方形に相当するものにふけることをお勧めします。
詳細については、Shape.comをご覧ください。 減量のヒント その仕事！
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