日曜日の夕食が家全体にある種の酔わせるようなにおい（通常は玉ねぎ、にんにく、ベーコンを含む）を残さない場合、あなたはそれを間違っています。
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冬の日曜日のディナーには、少し余分な労力、もう少し時間、そして適切な「テーブルに座ってこのsansテクノロジーを楽しむ」ごちそうが必要なものがあります。 このチキンポットはまさにそれです。
酢で煮込んだ黄金色の鶏もも肉は、シポリーニ玉ねぎとドライフルーツの風味と甘さが詰まっており、液体で調理するとふっくらします。 冷たい温度を利用して、これのためにダッチオーブンを破ってください。
酢で煮込んだ鶏の太ももとシポリーニ玉ねぎのレシピ
鶏肉と玉ねぎのこの鍋は、甘いバルサミコ酢で調理され、非常に快適な食事ができます。 ご飯やじゃがいもを添えて夕食を締めくくりましょう。
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：1時間| 合計時間：1時間10分
材料：
- ベーコン2切れ、みじん切り
- 1ポンドのシポリーニ玉ねぎ、皮をむいた
- にんにく2片、みじん切りにした
- 2ポンドの鶏もも肉、骨付き、皮付き
- 塩とコショウ
- 赤ワインビネガー1/3カップ
- 2/3カップのバルサミコ酢
- チキンスープ1/2カップ
- みじん切りにしたローズマリー大さじ2
- 1/4カップのドライクランベリーまたはチェリー
方向：
- 大きなダッチオーブンを中火から強火にかけます。
- ベーコンを鍋に入れ、脂肪がカリカリになるまで煮ます。 スロットスプーンでプレートに移します。
- 玉ねぎを鍋に入れ、ベーコンの脂で7〜10分ほど焦げ目をつけます。
- にんにくを加え、香りが出るまで1分煮ます。 玉ねぎとにんにくをベーコンと一緒に皿に移します。
- 鶏肉を塩こしょうで味付けし、皮を下にして鍋に入れます。 鶏肉の片面を5分間焼き、裏返し、反対面を焼きます。
- 鶏肉と一緒に酢を鍋に入れ、鍋の底に付着したものを木のスプーンかヘラでこすり落とします。
- スープ、ローズマリー、ドライチェリー/クランベリー、ベーコン、タマネギ、ニンニクを鍋に戻します。
- 沸騰させてから弱火にし、蓋をして30分煮ます。
- ご飯やじゃがいもを添えて。
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