ワンポットワンダー:パイナップルライスを添えたチキン照り焼きはテイクアウトを恥ずかしく思います– SheKnows

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一皿の食事について言うことは本当にたくさんありません。 誰もがそれらを愛していて、作るのはとても簡単です。 そして、それらが絶対的な古典的な中国のテイクアウトの食事の1つに基づいているとき、それらはさらに優れています。

マーサ・スチュワート
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ご飯について考えるとき、あなたはおそらくあなたが別々の鍋とフライパンを必要とし、1つの大きな混乱を片付けるために残されていると思うでしょう。 この料理はそれが必要ではないことを証明しています。 すべてが一緒に調理され、ブロイラーの下で仕上げられ、地元の中国のジョイントからあなたが愛するパイナップルライスを備えた、粘着性のある甘い照り焼き風味のチキン料理になります。 確かに、それは群衆を喜ばせます。

パンチキン照り焼き1枚
画像:Gina Matsoukas / SheKnows

パイナップルライスレシピのワンパン照り焼きチキン

サーブ4

準備時間:10分| 調理時間:35分| 合計時間:45分

材料:

  • 1-1 / 4ポンドの骨なし、皮なしの鶏もも肉
  • 玄米1カップ
  • 1(20オンス)はパイナップルを砕くことができます、ジュースは緊張していますが予約されています
  • 3カップのパイナップルジュースと水の混合物(指示を参照)
  • 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル
  • 減塩醤油1/4カップ
  • アップルサイダービネガー大さじ3
  • 砂糖大さじ2
  • にんにく1片、みじん切り
  • みじん切り生姜大さじ1
  • コーンスターチ小さじ2
  • 小さじ1シラチャソース
  • 挽きたての黒コショウ
  • 付け合わせ用みじん切りねぎ

方向:

  1. 小さめのボウルに、醤油、酢、砂糖、にんにく、生姜、コーンスターチ、シラチャソース、黒胡椒を入れて泡だて器で混ぜます。
  2. 別のボウルに、鶏肉とソースの3分の1を加え、トスでコーティングし、取っておきます。
  3. 中火から強火にかけた大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。 油が熱くなったら、鶏肉を鍋に入れ、片面を約3〜4分間焼きます。 鶏肉をひっくり返し、フライパンにご飯とパイナップルを加えます。
  4. 液体が3カップになるまで、濾したパイナップルジュースを水と混ぜ合わせます。 フライパンに液体を加え、すべてを一緒に投げます。 沸騰したら火を弱め、蓋をして、ご飯がほとんど火が通り、液体がほとんどなくなるまで約30分煮ます。
  5. オーブンを強火に熱します。 フライパンの蓋を外し、残りのソースを加えて混ぜ合わせ、フライパンを下に置きます。 ブロイラーを2〜3分間、鶏肉の上部が焦げ目がつき、ご飯が焦げ目がつき始め、 エッジ。
  6. フライパンをオーブンから取り出し、刻んだネギを飾る。

行く前に、チェックしてください スライドショー 未満。

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