パリでは、ほぼ隅々にパン屋やペストリーショップがあります。 コーヒーは、クリスピーなクロワッサンまたは甘美なチーズデニッシュと一緒に出されます。 母の日のためにママをパリに連れて行くのは少し問題ではないかもしれないので、あなたの自家製ペストリーのトレイを彼女に渡してみませんか？
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これらの退廃的でフルーティーで甘くてねばねばした自家製デニッシュとペストリーの1つで、この母の日にパリジャンのように食べましょう。 自家製のデニッシュはタフに聞こえるので、エンテンマンの通路に走る前に、これらのレシピを試してみてください。 パイ生地と三日月形のロールでできているので、とても簡単で、完全に美味しいです。
1
アップルパイデニッシュレシピ
4ロールを生成します
材料：
- 1チューブクレセントロール
- 無塩バター大さじ4、分割
- 青リンゴ約1/2、みじん切り
- 1/4カップシナモンシュガー
- みじん切りピーカンナッツ大さじ2-1 / 2
- シナモンロール釉薬（下の釉薬のレシピを使用）
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーでケーキパンにグリースを塗り、パーチメント紙で裏打ちします。
- 三日月形のロールを4つの長方形に広げます。 生地を一緒に押して、折り目を閉じます。 長方形を大さじ2杯の溶かしバターで覆い、シナモンシュガーを振りかけます。
- 残りの長方形でこのプロセスを繰り返します。 みじん切りにしたピーカンナッツ小さじ1杯を各長方形の上に置きます。 長方形を長辺からゼリーロールに丸めます。 次に、ロールを円形に巻きます。 あなたがそれらを満たすことができるようにパーチメント紙の上に置き、真ん中を押しつぶします。
- リンゴ、バター、大さじ2のシナモンシュガーを混ぜ合わせます。 ロールの真ん中にリンゴの混合物をのせます。 シナモンシュガーを少し加えます。
- 約15〜17分間、または黄金色になるまで焼きます。 釉薬を振りかける。
2
ブルーベリーチーズケーキペストリーレシピ
に触発されたレシピ トレーニング中のシェフ
約14人分
材料：
充填用：
- 2枚の解凍したパイ生地
- 8オンスのライトクリームチーズ
- 砂糖1/3カップ
- バニラ小さじ1
- 3/4カップの新鮮なブルーベリー
- 3/4カップのブルーベリーパイの詰め物
釉薬の場合：
- 2オンスのクリームチーズ
- 無塩バター大さじ6
- バニラ小さじ1/2
- 生クリーム大さじ2
- 1-1 / 4カップの粉砂糖
方向：
- パイ生地の半分を広げます。 オーブンを華氏350度に予熱します。
- クリームチーズ、バニラ、砂糖を電気ミキサーで混ぜます。 パフペストリーの上部をクリームチーズで覆います。
- ブルーベリーとパイの詰め物を一緒にかき混ぜます。 ブルーベリーミックスをクリームチーズの上に広げます。
- 2番目のパフペストリーシートをロールアウトし、ストリップにカットします（ピザカッターを使用）。 ブルーベリーの上に、水平または格子状のストリップを置きます。
- 約25分、または黄金色になるまで焼きます。
- 釉薬を作るには、クリームチーズ、ソフトバター、バニラ、砂糖を電気ミキサーで混ぜます。 釉薬の一貫性が得られるまで、生クリームを泡だて器で混ぜます。 ペストリーに注ぎ、サーブします。
3
退廃的なクリームチーズとクルミのロールパンのレシピ
約6ロールを生成します
材料：
- 1タブ三日月生地（ロールではありません）
- 6オンスのクリームチーズ
- 1/4カップ+ 1-1 / 2大さじ砂糖
- バニラ小さじ1
- シナモン大さじ2
- みじん切りピーカンナッツ大さじ2
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーでベーキングシートにグリースを塗り、羊皮紙でシートを裏打ちします。
- 麺棒で生地を伸ばして少し平らにします。
- クリームチーズ、砂糖、バニラを電気ミキサーでクリーム状になるまでかき混ぜます。 生地の上に約4オンスのクリームチーズを広げ、シナモンと刻んだピーカンナッツで覆います。
- 生地をジェリーロールに丸め、シナモンロールスライスにカットします（中身が出ても心配しないでください）。
- 紙の上に置きます。 約15〜20分間、または黄金色になるまで焼きます。 冷めたら、残りのシナモンロールフィリングをロールの上に置き、刻んだナッツとシナモンで覆います。
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