米のキャセロールは家族向けの食事で、食欲をそそるバリエーションがたくさんあります。 多くの種類の米と、野菜、赤身のタンパク質、チーズのほぼ無限の組み合わせにより、米のキャセロールはありふれたものとはほど遠いものです。文字通り、同じキャセロールのレシピを2回作成する必要はありません。 しかも、組み立てたら、焼きながら夕食前の家族の時間を楽しむことができます。
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ターキーソーセージとサフランライスのキャセロール
6人分
材料
- 1つの寛大なピンチサフランスレッド
- チキンスープ3カップ
- 11/4ポンドの甘いイタリアンターキー ソーセージ、横方向にスライス
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- みじん切りロースト赤ピーマン1/2カップ
- エンドウ豆1カップ
- ドライシェリー1/2カップ
- 11/4カップ長粒白米
- みじん切りの新鮮な平葉パセリ1/2カップ
方向
- オーブンを華氏375度に予熱し、中型のキャセロール皿にグリースを塗ります。
- 中火にかけた小さな鍋で、サフランとスープを一緒にかき混ぜます。 弱火にしてから火から下ろして急勾配にします。
- 中火にかけた大きなフライパンで、油を熱し、ソーセージが焦げ目がつくまで時々かき混ぜながらソーセージを調理します。 スロットスプーンを使ってプレートに移し、保温します。
- タマネギを加え、タマネギが半透明になるまでよくかき混ぜながら調理します。 塩こしょうで味を調える。
- ピーマンとエンドウ豆を加えて、1分間かき混ぜながら加熱します。
- シリコンスパチュラまたは木のスプーンを使用して、シェリー酒と釉薬をかけない鍋を追加し、フライパンの底から茶色の小片をこすり落とします。
- ご飯、パセリ、サフランスープ、チョリソを入れてかき混ぜます。 沸騰させる; 混合物を注意深くキャセロール皿に移し、ホイルで覆います。
- 45分間、または液体が吸収されるまで焼きます。 ホイルを取り除き、10分間、またはキャセロールが上に軽く焦げ目がつくまで焼き続けます。
キャベツとご飯のキャセロール
6人分
材料
- オリーブオイル大さじ2
- 細かく刻んだキャベツ6カップ
- 玉ねぎ1個、みじん切り
- にんにく3片、みじん切り
- 野菜スープ2カップ
- 1、15オンスはローストしたさいの目に切ったトマトを発射することができます
- タイムの葉大さじ1
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
- 玄米1カップ
- 1/2カップの乾燥スグリ
- 4オンスの山羊チーズ、砕いた
方向
- オーブンを華氏350度に予熱し、中型のキャセロール皿にグリースを塗ります。
- 大きなフライパンで油を中火にかけます。 キャベツと玉ねぎを絶えずかき混ぜながら2〜3分煮ます。
- にんにくを加えて、1分間絶えずかき混ぜながら調理します。
- ブロス、トマト、タイム、パセリ、ライス、スグリを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。 沸騰させてから、準備したキャセロール皿に移します。
- ヤギのチーズを上から均等に砕き、ホイルで覆います。
- 45分間焼きます。 ホイルを取り除き、10分間、または上が軽く焦げ目がつくまで焼き続けます。
クリーミーチキンとワイルドライスのキャセロール
6人分
鶏肉とワイルドライスが残っている場合は、ボリュームたっぷりで美味しいキャセロールを30分強で作ることができます。
材料
- 鶏胸肉のみじん切り3カップ
- ワイルドライス2カップ
- オリーブオイル大さじ2
- 玉ねぎのみじん切り1/2カップ
- 小麦粉大さじ3
- チキンスープ1カップ
- ミルク1/2カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒で味を調える
- 削ったパルメザンチーズ1/2カップ
方向
- オーブンを華氏350度に予熱し、中型のキャセロール皿にグリースを塗ります。
- 鶏肉とご飯をキャセロール皿に均等に並べます。
- 小さな鍋で中火から強火にかけ、油を熱し、玉ねぎをよくかき混ぜながら2分間加熱します。
- 小麦粉をまぶして、1分間かき混ぜながら調理します。 泡だて器で泡だて器で煮込みます。
- ミルクを泡だて器で入れ、弱火に戻します。 塩こしょうで味を調える。
- ソースが濃くなったら、鶏肉とご飯の上に注ぎ、皿を振って具材を均等に分散させます。
- チーズをふりかけ、25分または軽く焼き色がつくまで焼きます。
よりおいしい米のキャセロールレシピ
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