有名シェフや起業家 キャットコーラ そしてカーラホールは BlogHer17 キャリア、個人的な勝利と挫折、新進の起業家へのアドバイスについて話し合うメインステージ。そして、会話のきっかけとなるのにこれほどふさわしいデュオは他にありません。 コーラはアイアンシェフアメリカンと名付けられた最初の女性であり、彼女のキャリアを通して18のレストランをオープンしました。 ホールはトップシェフの出場者として有名になり、それ以来2冊の本を執筆し、ABCのTheChewの共同ホストになりました。 先に、Blogher17で2つについてさらに5つのことを学びました。
彼らは南部のルーツを誇りに思っています
ホールはナッシュビルで生まれ育ち、コーラはミスのジャクソンで育ちました。 コーラは南部を愛していますが、探していた機会を見つけるために立ち去る必要があることを知っていました。 「私は美しくリベラルで教育を受けた2人の両親と一緒に育ち、世界を見てほしいと思っていました」とコーラは言いました。 「それが、私が最初に大学に行って学位を取得し、次に料理の世界に入り、フランスに上陸するまでの道のりに私を導いた理由です。」
彼らは母親から得たアドバイスに常に触発されています
「祖母と母は、「金持ちになるのではなく、幸せになるのがあなたの仕事だ」と言った」とホールは語った。 常にその喜びを探しています。」 コーラのお母さんはまた、彼女にいくつかの一般的な（しかしそれでも健全な）アドバイスをしました 娘。 「私の母は、決して男性に依存しないと言った」とコーラは言った。 「それは、私が同性愛者であると彼女が知る前に戻ってきました。 だから私は自分だけに頼るつもりです。」
ホールはシェフになる前に2つのまったく異なるキャリアを持っていました
「私は会計士でした、そして私がもうそれをしない赤ん坊のイエスに感謝します」とホールは言いました。 彼女は、パリでのモデリングというさらに別の分野で、料理への情熱を発見しました。
脆弱性を受け入れることを学ぶことは彼らが成長するのを助けました
「私の最大の恐怖は成功への恐怖でした」とホールは言いました。 「私は失敗を恐れていたので、成功を恐れていました。」 彼女がそれを乗り越えると、彼女はできるようになりました 挫折を受け入れ（昨年レストランを閉店しなければならなかったときのように）、それを学習として見てください 経験。 コーラは、離婚をめぐる世間の監視のせいもあって、ある時点でテレビや料理業界を離れたいと思っていました。 「困難な時期がありますが、それはあなたを作る時期です」と彼女は言いました。
彼らの成功にもかかわらず、彼らは性差別に直面し続けています
「あなたがすべての男性と夕食のイベントをしているとき、彼らはいつもあなたにデザートを与えたいと思っています」とコーラは共有し、女性シェフはベーキングだけに熟練しているという仮定がまだあると述べました。 「私は「デザートをしているのではなく、メインディッシュをしている」と言います。それが私の哲学です。私は常にメインディッシュをします。 ダニエルブールーはデザートをすることができます。」
ホールは、髪の毛を染めるのをやめようと決心したとき、懐疑的な見方をしたことを思い出しました。 「なぜ女性は白髪で「年をとった」ように見え、男性は「区別された」ように見えるのですか？」と彼女は尋ねました。 The Chewの男性プロデューサーは、彼女が白髪を受け入れることができるのではないかと疑っていました。 2年後、彼女はまだ彼が間違っていることを証明しています。
