パーティーの計画は楽しくてエキサイティングですが、提供する必要のある食べ物の量を正確に知ることが難しい場合があります。 食事の量を計算する際には、出席するゲストの数だけでなく、 日、ゲストの年齢、パーティーの長さは重要な項目です 検討。 ここにあなたのパーティーのために適切な量の食物を計画する方法に関するいくつかの秘訣があります。
パーティーの時間を考慮してください
着席式ディナーの前のパーティーは、メインイベントのパーティーよりも必要な食事が少なくて済みます。 同様に、夕食後のパーティーも、人々がそれほど空腹ではないため、必要な食事が少なくなります。 パーティーが夕食の前後の場合、経験則では5〜6種類の前菜を計画します。 ゲストはおそらく各前菜を1〜2個食べるでしょう。 パーティーがメインイベントであり、夕食時に行われる場合は、8〜10種類の前菜を提供します。 ゲストは通常、各前菜を2〜3個食べます。 食べ物が多すぎることは決してないので、食べ物が不足しないように、常に計算を切り上げてください。
パーティーの長さを計画する
1時間から2時間だけ行われるイベントは、一晩中続くイベントよりも必要な食事が少ないので、それに応じて計画してください。 パーティーが夜遅くまで続き、人々がカクテルを楽しんでいる場合は、前菜のテーブルをいっぱいにしておくことをお勧めします。 長いパーティーの場合は、1時間に1人あたり4〜6個の前菜を食べる人を計画します。 生野菜やプレッツェルやナッツなどのフィラーを含む、6〜8種類の前菜をご用意しています。
あなたのパーティーに参加する人々の年齢を考慮してください
一般的に、若い男性は女性、高齢者、子供よりも多く食べるので、それに応じて計画してください。 出席する人の大多数が女性である場合は、男性と女性が混在するパーティーよりも少ないサービスを期待してください。 子供を含むすべての年齢層を含む家族のパーティーを主催する場合は、各年齢層の何人が参加しているかを考慮に入れてください。
さまざまな前菜を提供する
食事制限のある人や体重を監視している人も何か食べることができるように、ゲストにさまざまな前菜を提供することが重要です。 新鮮な果物、生野菜、ディップ、さまざまな肉、チーズ、その他の前菜を提供します。 フィラーとしてパンやロールパンを追加します。 必要な食品の量を決定するときは、野菜などの高繊維食品は人をより長く満たすので、他の方法で必要になるほど多くの前菜を一人で必要としない可能性があることに注意してください。
より多くを作ることはより簡単かもしれません
提供する前菜の種類が多ければ多いほど、作る必要のある前菜は少なくなります。 10〜15種類の前菜を提供する場合は、それぞれの種類に負荷をかける必要はなく、誰にとっても何かがあるはずです。
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