シンプルなサラダは、週末の夕食を明るくする素晴らしい方法です。 果物と肉を少し加えると、詰まった気分にならないおいしい夕食ができます。
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時々私が週末にやりたいのは軽く食べることだけです。 長い1週間の重い食事の後、私がしたい最後のことは、特に週末にレストランに行くことがわかっている場合は、自分で詰め込むことです。 つまり、おいしい軽いサラダが夕食になるということです。
あなたは夕食の時間はサラダがサイドであるべきであることを意味すると信じているかもしれません。 これはそうではありません。 しかし、それはそれを夕食に値するものにするためにそれが鶏肉またはステーキでいっぱいでなければならないという意味ではありません。 時々、最高のサラダは、重いタンパク質が上に置かれていないものです。 このサラダには肉が少し入っていますが、生ハムはとても軽いのでほとんど気付かないでしょう。梨は塩辛い肉と美しく調和する楽しい甘さを加えます。 彼らは一緒に暖かい夏の夜にぴったりのディナーを作ります。
梨と生ハムのサラダ
材料
- 熟した梨2個
- 赤ワインビネガー大さじ2
- 小さじ1/2ディジョンマスタード
- 小さじ1/4の塩
- 黒コショウ小さじ1/8
- オリーブオイル大さじ6
- 1（6オンス）バッグベビーほうれん草
- 1（3オンス）パッケージ薄くスライスした生ハム、細片に引き裂く
- 1/2カップの砂糖漬けピーカンナッツ
方向
- 梨を半分に切り、芯を取ります。 梨の半分を皮をむき、立方体に切り、酢、マスタード、塩、コショウを入れたブレンダーに入れます。 滑らかになるまでピューレにします。 ブレンダーを動かしながら、オリーブオイルを加えます。 取っておきます。
- 残りの（皮をむいていない）梨の半分を薄いスライスに切り、ほうれん草と一緒に大きなボウルに入れます。 ドレッシングを上に注ぎ、そっと投げます。
- 1-1 / 2カップの野菜と梨を各プレートに置きます。 それぞれに生ハムの1/4とピーカンナッツ大さじ2をのせてサーブします。
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