子供が気に入る、すばやく健康的な朝食をお探しの場合は、マフィンをお勧めします。 いくつかのバッチを焼いて、後で使用するために凍結してみてください。 忙しい朝には、電子レンジでザッピングしたり、トースターに入れて持ち運びに便利な朝食をとることができます。 （カップケーキのように見えるという事実も害はありません。）
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卵バナナパンマフィンなし
から適応 フレッシュローフ
材料：
- 1/4カップバター
- 1/3カップのアップルソース
- 白砂糖3/4カップ
- 中力粉1カップ
- 全粒小麦粉1/2カップ
- 重曹小さじ1
- 小さじ1の塩
- 11/2カップ熟したマッシュポテトバナナ
- バニラ小さじ2
方向：
- オーブンを華氏325度に予熱します。 マフィン焼き器に紙製のベーキングカップを並べます。
- 大きなボウルにバターと砂糖を混ぜ合わせ、バニラを加えます。
- 小麦粉、重曹、塩を混ぜる。
- マッシュポテトバナナをブレンドします。
- マフィン焼き器を約3/4いっぱいに満たします。
- 20〜25分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
クランベリーバナナの朝食マフィン
ブルーベリーオートミールマフィン
から適応 全粒亜麻ブルーベリーマフィン
材料：
- クイッククッキングオーツ麦1カップ
- お湯1カップ
- 自家粉2カップ
- アガベシロップ1/2カップ
- 砂糖1/2カップ
- プレーン無脂肪ギリシャヨーグルト1カップ
- 軽くたたいた卵2個
- バニラ小さじ1
- 11/2カップのアップルソース
- 新鮮なブルーベリー2カップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 マフィン焼き器に紙製のベーキングカップを並べます。 取っておきます。
- オーツ麦と水を組み合わせる。 取っておきます。
- 大きなボウルに、アガベシロップ、砂糖、ヨーグルト、卵、バニラ、アップルソースを混ぜ合わせます。
- オートミールと小麦粉を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- ブルーベリーをそっとかき混ぜます。
- マフィン焼き器を約3/4いっぱいに満たします。
- 20〜25分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
アップルシナモンマフィン
材料：
- 中力粉2カップ
- 薄茶色の砂糖1/3カップ
- 白砂糖1/3カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- 2/3カップのミルク
- 溶かしバター1/2カップ
- 溶き卵2個
- バニラ小さじ1
- 小さじ2杯の挽いたシナモン
- 皮をむいてみじん切りにしたリンゴ2カップ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。 マフィン焼き器に紙製のベーキングカップを並べます。 取っておきます。
- 大きなボウルに、小麦粉、黒砂糖、白砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れてかき混ぜます。
- 別のボウルで、ミルク、卵、バター、バニラを混ぜ合わせます。
- 乾いた材料に湿った材料を加え、混ぜ合わせるまでかき混ぜます。
- 刻んだリンゴを入れてかき混ぜます。
- マフィン焼き器をバッターで3/4いっぱいに満たします。
- 20〜25分、または中央に挿入したつまようじがきれいになるまで焼く。
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