パフペストリーは甘いお菓子だけではありません—そしてこの安っぽいトマトバジルのタルトはそれを証明しています。
タルトにはパイ生地を使うのが大好きです。手間がかからず、約30分で調理できるからです。 さらに、ジューシーな完熟トマトとたくさんの新鮮な夏のバジルとの相性も抜群です。
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この美しさは完璧なランチになりましたが、前菜、おかず、または軽い夏のディナーとしては素晴らしいでしょう。
簡単な3チーズトマトバジルタルトレシピ
このシンプルなパイ生地のタルトは、3つのおいしいチーズと新鮮な夏のトマトを組み合わせたものです。 この風味豊かな料理を気に入るはずです。
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：25分| 合計時間：35分
材料：
- 1枚のパイ生地、解凍
- 1/4カップの細切りモッツァレラチーズ
- 細かく刻んだパルメザンチーズ大さじ2
- 細かく刻んだアジアーゴチーズ大さじ2
- トマト1〜2個、薄切り
- 新鮮なひびの入ったコショウ
- オリーブオイル
- みじん切りの新鮮なバジル1/4カップ
方向：
- オーブンを華氏400度に予熱します。
- 羊皮紙で裏打ちされたベーキングシートの上にパフペストリーシートを置きます。
- 側面のペストリーの約1/2インチを折りたたんで、フォークでタルトの底を突く。
- ペストリーが膨らみ始め、わずかに金色になるまで、約12分間焼きます。
- オーブンから取り出し、各チーズの半分、トマトのスライス、残りのチーズ、そして最後に黒コショウとオリーブオイルの小滴を上に振りかけます。
- チーズが溶けてペストリーが黄金色になるまで、約12〜13分間焼きます。
- オーブンから取り出し、バジルをまぶして温めます。
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