公式の家庭用クロナッツレシピがついにリリースされました、そしてそれはやっかいです。
材料リストを見ると、ドミニク・アンセルの今では伝説的なペストリーの1つを待つ人がたくさんいる理由がわかり始めています。
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一つには、6時間並んで待つことは、実際に家でこれらの子犬を作るのに費やす時間のほんの一部です。
これは3日間のプロセスであり、かなりの量の実際の作業が必要です。 ガナッシュ、生地、釉薬、フレーバーシュガーを作る必要があります。 生地は、混ぜ合わせ、冷やし、ラミネートし、カットし、揚げ、組み立てる必要があります。 冷蔵と酵母を活性化する時間は複数ありますが、実際に完成したクロナッツを生産するまでには、疲れすぎて楽しむことすらできないと思います。 たぶん、クロワッサンをフロスティングに浸して、それを1日と呼びますか？
とは言うものの、あなたが手に多くの時間（正確には72時間など）を持っている真面目なホームベーカーなら、レシピは美味しそうに聞こえます。 ガナッシュのオプションには、バニラローズとシャンパンチョコレートがあり、フレーバーシュガーはメープルとオレンジが自慢で、ローズグレーズとレモングレーズは確かに美味しそうです。
あなたの間で大胆なことができます ここでレシピをチェックしてください 挑戦するかどうかを決めます。 あなたの残りの部分？ さて、あなたはいつでもジャック・イン・ザ・ボックスへの遠足に私と一緒に参加することができます。
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