最後にジューシーなロブスターを掘ったのはいつですか？ 最後に実際に自分で準備したのはいつですか？ しばらく経ったら、ここに新鮮なロブスターを調理し、肉を温かい溶かしたバターに浸すか、おいしいラザニアまたは食欲をそそるキノコの詰め物に変える言い訳があります。
ロブスターはあなたが思っているよりも準備が簡単です
タンクからテーブルへの移動方法に困惑しているため、新鮮な生きたロブスターを購入するのが面倒な場合は、以下をお読みください。 ジューシーなロブスター：新鮮なロブスターの購入、準備、提供から恐怖を取り除く方法. 調理されたアカザエビを掘り下げる最良の方法を知りたいだけなら、読み進めてください。 あなたはロブスターが提供する肉の量にジューシーに驚かれることでしょう。
アカザエビを丸ごと食べる方法
1. 足を折る。 あなたのロブスターがあなたの皿に到着したとき、最初にすることは足を折ることです。 これを行うには、ロブスターを後ろで持ち、足をそっとひねります。 足を捨てないでください、そこには良い肉があります。 2. デクロー。 次に、体に最も近い関節の爪を軽くひねってはがします。 次に、実際の爪から爪の関節をはがします。そこにも肉があります。 爪の小さい部分を大きい部分からはがし、肉を吸い出します。 3. 美味しい爪肉。 くるみ割り人形を使用して、先端の大きな爪を割ってください。 肉は中に隠れます。 指を使って、肉を小さい方の端から大きい方の端に押し出します。 4. 尻尾をひねります。 次に、両手を使って、体の部分から尻尾をひねります。 次に、尻尾の端にある小さな足ひれをはがします。これらから吸い出すことができる肉があります。 5. いくつかのものを削除する必要があります。 尾は肉のほとんどが存在する場所です。 尻尾の小さい方の端から指を押し、大きい方の端から肉を押し出します。 尾の上部をはがして消化管を露出させます。消化管は肉を食べる前に取り除く必要があります。 6. 中にはおいしいサプライズがあります。 アカザエビの体には少量の肉があり、中を探索したい場合は食べることができます。 これはまた、循環器系、緑色の消化腺、および雌のアカザエビの卵が存在する場所でもあります。 緑の腺や卵も食べられ、溶かしたバターやアカザエビの肉と混ぜると信じられないほど美味しいです。
甘美なロブスターのレシピ
アカザエビの肉はそれ自体が神聖であるか、溶かしバターに浸されていますが、ジューシーな肉を使った創造的で信じられないほどおいしい料理を簡単に作ることができます。
アカザエビとアスパラガスのラザニア
6人前になります 材料：
2（各1 1/2ポンド）新鮮なロブスター
2ポンドのアスパラガス、トリミング
オリーブオイル大さじ3
バター大さじ4
小麦粉1/4カップ
チキンストック2カップ
12オンスのブリーチーズ、皮をむき、みじん切り
1/4カップシェリー
塩とコショウの味
1箱のラザニアヌードル、調理して水気を切る
スライスした1ポンドのトマト
1 1/3カップの新鮮なパルメザンチーズ、すりおろした 方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 アカザエビを大きな鍋の塩水で8〜10分間茹でます。 十分に冷えたら、殻から肉を取り出します。 2. アスパラガスを油でトスし、天板に広げます。 オーブンで5〜10分または柔らかくなるまでローストします。 冷まして2インチにスライスします。 オーブンを華氏400度に保ちます。 3. 中火で小さな鍋にバターを溶かします。 小麦粉を入れて泡だて器で弱火で3分間加熱し、泡だて器で続けます。 チキンストックを徐々に注ぎ、厚くなるまで泡だて器で泡立てます。 ブリーチーズを加え、溶けるまで泡だて器で混ぜます。 シェリー、塩、コショウを入れてかき混ぜ、取っておきます。 4. 油を塗ったベーキングパンに麺を置きます。 麺の上にソースの層を広げます。 トマト、ロブスター、アスパラガス、チーズを上に並べます。 すべての材料が使用されるまで、プロセスを繰り返します。 最上層はソースとパルメザンチーズでなければなりません。 ラザニアを20〜30分焼きます。 スライスする前に10分間冷まします。
アカザエビのぬいぐるみキノコ
きのこを24個作る 材料：
2（各1 1/2ポンド）新鮮なロブスター
1ポンドの大きなきのこ、洗浄、茎の除去
バター大さじ6
にんにく2片、みじん切り
コショウ小さじ1/4
オリーブオイル大さじ2
1/4カップドライシェリー
1/4カップのパン粉、トースト
3/4カップのグリュイエールチーズまたはパルメザンチーズ、細かく刻んだもの 方向：
1. オーブンを華氏400度に予熱します。 アカザエビを大きな鍋の塩水で8〜10分間茹でます。 十分に冷えたら、殻から肉を取り出します。 2. きのこの茎を細かく刻む。 バター、刻んだ茎、にんにくをフライパンで中火から強火にかけ、しおれるまで炒める。 3. きのこの混合物をコショウ、油、シェリー、パン粉、チーズとボウルに入れます。 アカザエビの肉で折ります。 少量のロブスター混合物を各マッシュルームキャップにスプーンで入れます。 パルメザンチーズまたはグリュイエールチーズをふりかけます。 きのこを大きな天板に入れ、15〜20分焼きます。 温かくお召し上がりください。 ノート： ロブスターを必要とするレシピでは、ロブスター全体を調理することができます。それでもきしむ場合は、冷凍ロブスターテールを購入することもできます。 チェックアウト アカザエビの尾を調理する方法 この珍味を調理するためのヒントについては。
