素朴なポルトベロマッシュルームには、野菜、ペスト、パルメザンチーズの混合物を詰めて、完璧に焼き上げます。 肉をオプトアウトしたり、毎週のローテーションを少し切り替えたりしたい人にとっては素晴らしいオプションです。
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ポルトベロマッシュルームは一見少し怖いかもしれませんが、一度試してみるとあなたの認識は永久に変わります！ 少し「肉」なので、ポートベローは菜食主義者にとって素晴らしいものであり、食事に食感を加えます。 ここでは、パン粉、野菜を詰め、ペストを加えて、風味を本当に高めました。
ペストパルメザンチーズの詰め物ポートベローマッシュルームレシピ
収量4人前
材料：
- 12個のベビーポートベローマッシュルームまたは4個の大きなポートベローマッシュルーム
- 1/4カップのフレッシュペスト
- パン粉1/2カップパン粉
- 細かくさいの目に切った小さなトマト2個
- すりおろしたてのパルメザンチーズ1/4カップ
- 塩とコショウの味
方向：
- オーブンを華氏375度に予熱し、ベーキングシートをパーチメント紙で裏打ちします。 きのこから茎をきれいにして取り除き、天板にセットします。
- ボウルにペスト、パン粉、トマト、パルメザンチーズを加えます。 よく混ぜて塩こしょうで味を調える。 スプーンで各キノコにペストミックスを入れます。 15〜20分またはきのこが柔らかくなり、中身が黄金色になるまで焼きます。
- サーブする前に少し冷ましてください（中身は熱くなります）。 残り物は冷蔵庫の密閉容器に入れて最長2〜3日保管してください。
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