移動して、オニオンリング—この秋はクリスピーなドングリカボチャのリングがすべてです– SheKnows

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私はいつもオニオンリングのファンでした。 オニオンリングまたはフライドポテトのオプションが与えられたとき、オニオンリングは私のために手に負えません(サツマイモフライが選択されない限り-そして物事は複雑になります)。 オニオンリングの真ん中が柔らかくて暖かいサクサクした外観が大好きです。 これに勝るものはありません。

マーサ・スチュワート
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オニオンリングはそれらの1つですが、それは完全に注文注文の種類の食べ物です。 脂っこい玉ねぎを揚げる油で家の匂いをかぐ とりあえず。 そうは言っても、私はまだ彼らと彼らのクランチを切望しています。 これらのサクサク焼きココナッツドングリスカッシュリングは、私の家にある(より健康的な)オニオンリングの秋バージョンです。 クラシックなオニオンリングの好きなものがすべて揃った、食べ心地の良いバージョン。

ココナッツをまぶしたどんぐりスカッシュリング
画像:Gina Matsoukas / SheKnows

サクサク焼きココナッツ-どんぐりスカッシュリングレシピ

サーブ4

準備時間:10分| 焼き時間:35分| 合計時間:45分

材料:

  • ドングリカボチャ1個、輪切り、種を取り除いた
  • ココナッツミルク1/3カップ(カートンから)
  • ココナッツオイル大さじ1
  • 1/2カップのパン粉
  • 無糖の細かく刻んだココナッツ1/2カップ
  • 塩とコショウ
  • 大さじ2バーベキューソースまたはスイートチリソース
  • 1/4カッププレーンギリシャヨーグルト

方向:

  1. オーブンを華氏425度に加熱します。 天板にティンフォイルを敷き、その上にワイヤーラックを置きます。
  2. 浅いボウルにミルクとココナッツオイルを注ぎます。 電子レンジで約30秒間加熱してから、一緒に泡だて器で泡立てます。
  3. 小皿にパン粉、ココナッツ、塩こしょうを入れ、混ぜ合わせます。
  4. スカッシュリングをミルク混合物に浸し、パン粉とココナッツの混合物でコーティングします。
  5. 天板の上にあるラックにスカッシュを置きます。
  6. 黄金色になり、上がカリカリになるまで、20分間焼きます。 慎重に裏返し、さらに15分間オーブンに戻します。
  7. 小さなボウルに、バーベキューソースまたはスイートチリソースをギリシャヨーグルトと混ぜます。
  8. オーブンから温めたスカッシュをディップで出します。

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