この美味しい魚の新しい楽しみ方！

豊富なシーフードを利用して、カナダの文化を祝いましょう。 このクリーミーで風味豊かな料理は、あなたが秒を欲しがっているはずです。

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オヒョウチャウダー

サービングサイズ8

材料：

• 2ポンドのオヒョウの切り身、骨を取り除き、立方体にする
• 大きなジャガイモ2個、立方体
• セロリ1/2カップ、みじん切り
• 玉ねぎ1カップ、細かくさいの目に切った
• ピーマン1カップ、みじん切り
• にんじん1/4カップ、細かく刻んだ
• 野菜またはチキンスープ5カップ
• ミルク2カップ
• 小麦粉大さじ3〜5（好みの厚さに応じて）
• バター（またはマーガリン）大さじ6
• 細かく刻んだチェダーチーズ2カップ
• 塩とコショウの味

方向：

1. 中型の鍋に、中火でバター大さじ2、3を溶かします。 玉ねぎを柔らかくなるまで炒め、じゃがいもを加え、さらに10分煮ます。 残りの野菜を加え、さらに5分煮ます。
2. スープ、塩、こしょうを加え、沸騰させます。 火を弱め、オヒョウを加えます。 約5分間煮ます。
3. ミルクをゆっくりと加え、継続的にかき混ぜます。 次に小麦粉と残りのバターを加え、混合物が濃くなるまでかき混ぜます。 さらに8分間調理します。
4. チーズが溶けるまでかき混ぜます。 すぐに召し上がれ。

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