スープに最適な時期です！ 缶の標準的なものに固執しないでください。 代わりに、ハーブのクルトンを使ったオニオンスープなど、グルテンを含まない素晴らしいオプションを探してください。
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あなたはフレンチオニオンスープに精通しているかもしれません—溶けたねばねばしたチーズをトッピングした多くのレストランで出される古典的な料理。 グルテンフリーのオニオンスープのこのレシピは似ており、非常に簡単に作ることができます。 このSheKnowsレシピを使用して作成します グルテンフリーのハーブクルトン スープを締めくくる。 あなたはこの料理に喜ぶでしょう！
簡単なオニオンスープ
ノート： グルテンは、ケチャップから醤油、キャンディー、調味料まで、さまざまな食品や製品に含まれています。 SheKnows.comはこれらのレシピがグルテンフリーであることを確認しようとしていますが、これらのレシピに使用するすべての食品および食品の成分ラベルを注意深く読んで、グルテンフリーであることを確認してください。
4〜6人分
材料：
- 中型の白ねぎ5個、皮をむき、四分の一
- にんじん2本を皮をむいて2インチに切り、半分に切る
- にんにく2片
- 3カップのグルテンフリー野菜スープ
- 辛口白ワイン1/2カップ
- オリーブオイル小さじ2
- 1/4カップ生クリーム
- 小さじ1杯の乾燥タイム
- 塩とコショウの味
- トッピング用の6オンスの細切りグリュイエールまたはスイスチーズ
- グルテンフリーのハーブクルトン、トッピング用
方向：
- オーブンを華氏410度に予熱します。
- 玉ねぎ、にんじん、にんにくを大きなボウルに入れ、オリーブオイルと少量の塩こしょうを入れます。 オーブンの天板に置き、時々投げながら約25分間調理します。
- 調理が終わったら、大きなスープ鍋に野菜を入れ、ワイン、スープ、タイムを加えます。
- 混合物を沸騰させ、火を弱め、蓋をして約30分間煮ます。
- 混合物を味付けしてから、浸漬ブレンダーを使用して、滑らかになるまでスープを注意深くブレンドします（通常のブレンダーを使用して、バッチでブレンドすることができます）。
- 生クリームをゆっくりと加えてよく混ぜます。
- 個々のボウルに入れて、一人一人がチーズとグルテンフリーのハーブクルトンをスープにのせます。
このシンプルでおいしいスープは理想的です！
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