Eat Pray Loveに触発されたレシピ– SheKnows

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この 食べて、祈って、恋をして レシピは、エリザベスギルバートが、メロンボールをマリネした自家製の「オーガニック」生ハムと呼ばれる彼女の友人に提供する料理に触発されています。 おそらく自分で有機生ハムを作っているわけではないので、トスカーナの別荘でもミルウォーキーの郊外でも、友達と共有できる簡単なバージョンを次に示します。 楽しみ!

マーサ・スチュワート
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メロンと生ハム

生ハムのレシピで包まれたマリネメロンボールにインスピレーションを得たEatPray Love

材料:

  • ミディアム熟したハニーデューメロン(またはスイカ以外の他のメロン)1個
  • ライムジュース
  • 小さじ1/2の砕いた赤唐辛子フレーク
  • 小さじ1/4の塩
  • ミントの葉、細かく裂かれる
  • 薄切り生ハム
  • 大さじ1エクストラバージンオリーブオイル

方向:

  1. メロンバラーを使用して、メロンボールをそっとすくい取ります
  2. ボウルにメロンボールをライムジュース、赤唐辛子フレーク、塩、ミントの半分をそっと入れます。
  3. メロンをスライスした生ハムで包み、つまようじまたはミントの茎と葉で固定します
  4. 大皿に盛り付け、オリーブオイルを振りかける
  5. 残りのミントを振りかけ、すぐに出す

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