自家製チュロスとチョコレートソース

自家製チュロスであなたの次の特別な集まりにストリートフェアのお祝いの感触をもたらします。

チュロスは、あなたが思っているよりも簡単に作ることができ、家にあると思われる安価な材料を使用します。彼らの砂糖コーティングとチョコレートソースは、特別な朝食、ブランチ、またはデザートのための美しい（そしておいしい）プレゼンテーションを作ります。

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チュロス生地

シュガーミックス

チョコレートディップソース

中型の鍋に水、砂糖、植物油、塩を入れて沸騰させます。すぐに火から下ろし、小麦粉がボールになるまでかき混ぜます。生地を数分間冷まし、大きな星の先端が付いた絞り袋にスプーンで入れます。

2インチの植物油で満たされた大きな鍋を華氏365度に加熱します。キャンディー/揚げる温度計を使用して温度を監視します。ナイフで切った4インチのストリップで加熱した油に生地をパイプします。

片面約2分、黄金色になるまで一度に数枚炒めます。熱い油を放置しないでください。スロット付きのスプーンまたはトングを使用して、ペーパータオルに移して水気を切ります。

砂糖ミックスを準備するには、砂糖、シナモン、塩を混ぜ合わせ、小さなプレートに注ぎます。温かいチュロスを砂糖ミックスで四方に転がします。

ダブルボイラーでチョコレートを溶かします。シナモンとクリームを滑らかになるまでかき混ぜます。温かくお召し上がりください。

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