バターナッツスカッシュのローストと詰め物—単においしい秋のコンフォートフード– SheKnows

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私はいつもバターナッツスカッシュが大好きでした。 栄養素がたっぷり詰まっていて、スカッシュな味わいがたっぷり詰まっています。 たまたま秋にぴったりの料理で、一緒に投げるのも簡単です。 ウィンウィン。

マーサ・スチュワート
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たんぱく質を少し加えたい場合は、残り物の鶏肉を入れたり、チーズを入れて詰め物を作ったりしてください。 追加は無限(そしておいしい)である可能性があります。

完全に詰められたバターナッツスカッシュ
画像:Brandy O’Neill / SheKnows

自家製スタッフィングレシピを詰めたローストバターナッツスカッシュ

収量2

準備時間:20分| 焼き時間:1時間| 合計時間:1時間20分

材料:

  • 小さなバターナッツスカッシュ1個
  • オリーブオイル大さじ1
  • コーシャソルトとコショウ、味わう
  • 1-1 / 2カップの乾燥した味付けスタッフィングミックス
  • 1 / 2〜3 ​​/ 4カップの野菜ストック

方向:

  1. オーブンを華氏350度に加熱します。 バターナッツカボチャを縦に切り、種を取り除きます。
  2. スカッシュの内側をオリーブオイルでこすり、コーシャソルトとコショウで味付けします。
  3. スカッシュを約40分または柔らかくなるまでローストします。 スカッシュのサイズによって、ローストする時間が決まります。
  4. スカッシュが柔らかくなったら、スカッシュの中身のほとんどを取り除き、乾燥した味付けスタッフィングミックスと1/2カップの野菜ストックと組み合わせます。 混ぜ合わせて、5分間そのままにします。
  5. 5分後、スタッフィングの水分レベルを確認します。 さらに在庫が必要な場合は、今すぐ追加してください。
  6. バターナッツスカッシュの半分に詰め物を詰め、上が焦げ目がつくまでさらに20分間ローストします。
  7. オーブンから温めてお召し上がりください。

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