屋内でハーブを育てるのは、一年中新鮮な香りと味を楽しむのに最適な方法です。 どのハーブを育てるかを決めるときは、最も頻繁に調理するハーブと、育てて維持しやすいハーブを考慮してください。 これがあなたのキッチンで育つ最高のハーブのための私達のトップ5のピックです。
バジル
バジルを使って料理したことがなくても、香りだけで楽しめます。 キッチンを歩くたびに、新鮮で明るいバジルの香りがあなたを迎えます。 （どういうわけか、香りはいつもカプレーゼサラダやブルスケッタのトレイを作りたくなります。）あなた 種子からバジルを育てることができます、またはあなたの食料品からバジル植物を購入することによってプロセス全体をジャンプスタートすることができます お店。 バジルの植物を、排水穴がたくさんあるハーブの容器に入れ、バジルが成長する余地を残します。 私たちは、水を流すためにハーブの容器を流しに置き、容器を台所のカウンターの受け皿に戻す前に水を排出するのが好きです。
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チャイブ
ガーデニングの自信を高めたい場合は、チャイブがハーブです。 チャイブはとても速く簡単に成長するので、すぐに緑色の親指のモジョを撃ちます。 種を飛ばして、苗床から小さな植物に直行します。 植物を小さな鉢に入れ、鉢の縁から1/4インチ下まで土を埋めます（苗床にいる間に鉢植え用土の小さな袋を手に取ります）。 チャイブの土壌を水で湿らせますが、水をかけすぎないでください。 チャイブを窓の近くに置きますが、直射日光の当たらない場所に置きます。 中空の緑のチャイブの茎が6〜12インチの場合は、先に進んでそれらを切り取り、調理に使用するか、後で冷凍します。
ミント
ミント氏のためにキッチンで最も日当たりの良い場所を保存します。 健康食品の食料品店で小さなミント植物を拾います。 ミントには複数の種類があります—アップルミントとスペアミントは私たちのお気に入りのいくつかです。 ミントを選んだら、小さな植物を家に持ち帰り、土を入れて大きな容器に植え直します。 ミントは狂ったように成長するので、ポットが大きいほど良いです。 私たちは、氷水のデカンタにミントの葉とキュウリのスライスを追加して、独自の「スパウォーター」を作るのが大好きです。 もう少しキックのあるものが好きなら、いくつかの葉を摘んで、モヒートのためにあなた自身のミントを混ぜてください。
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タラゴン
タラゴンは、魚、鶏肉、肉の風味付けに使用されるコショウのような味のハーブです。 クリーミーなソースとディップもタラゴンの独特の風味の恩恵を受けています。 開始するには、苗床からタラゴンの苗木を購入し、少なくとも10インチの深さのコンテナに植えて、根がゆるいためのスペースを残します。 不快な後味のあるロシアのタラゴンとは対照的に、必ずフランスのタラゴンを手に入れてください。 （私たちはこれを難しい方法で学びました。）あなたのタラゴンが繁栄するのを助けるために、それが毎日少なくとも6時間の日光を浴びることを確認してください。
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ローズマリー
バジルのように、ローズマリーは素晴らしく強い香りがします。 スープ、肉、パンによく合います。 地元の保育園やホームセンターから購入したローズマリーの植物から始めましょう。 ローズマリーを排水穴のある鉢に入れ、水を十分に与えて、指で土をテストしたときに、土に1インチ突き刺したときに湿った状態になるようにします。 その深さで土が乾いたと感じたら、それを飲んでください。 ローズマリーの植物を定期的に回転させて、すべての面が順番に日光を浴びるようにします。
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