わたあめが好きではない人はいますか？ 野球の試合やカーニバルに参加していない限り、楽しむ機会がないかもしれません。 心配しないでください！ このデザートはあなたの渇望を満足させます。
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7月31日はコットンキャンディーデーです！ べたつかずに一日のおやつをお楽しみください。 新鮮なベリーが入った綿菓子メレンゲカップのこのレシピを試してみてください。 最愛の御馳走を祝うなんて素敵なプレゼンテーションと楽しい方法でしょう！
さらにタッチするには、いくつかの砂糖入りのベリーをトスして輝きを与えます。 砂糖入りのベリーを作るには、まずベリーが完全に乾いていることを確認してください。 それらに卵白を少しブラシで塗り（必ず低温殺菌した卵を使用してください）、装飾用の砂糖を入れた小さなボウルに浸します（または粗い砂糖を使用します）。 それらを皿の上に置き、数時間乾かします。 方法については、米国保健社会福祉省から詳細を読む 卵で安全に調理する.
新鮮なベリーのレシピと綿菓子メレンゲカップ
収量2ダース
から適応 ダンカンハインズ
材料：
- 低温殺菌した卵からの4個の卵白
- 小さじ1/4のタルタルクリーム
- 粉砂糖3/4カップ
- 砂糖1/2カップ
- 1パケットダンカンハインズフロスティングクリエーションズコットンキャンディーフレーバーミックス
- ブルーベリーやイチゴなどの新鮮なベリー2カップ、さいの目に切った
方向：
- オーブンを「ウォーム」設定に予熱します（オーブンに「ウォーム」設定がない場合は華氏170度）。
- 2枚の天板にパーチメント紙を追加し、取っておきます。
- 卵白を室温に戻し、ミキサーに入れて中速で泡立つまで泡立てます。
- ターターのクリームをミックスに加え、柔らかいピークが形成されるまで叩きます。
- タイマーを7分に設定し、ミキサーの速度を上げます。 砂糖をゆっくりと大さじ1杯ずつミックスに加え、次に粉砂糖も大さじ1杯ずつゆっくりと加えます。 このステップは、文字通り7分間かけてゆっくりと完了することが重要です。
- 固いピークが形成されたら、ダンカンハインズミックスをゆっくりと加え、メレンゲをさらに数分間叩きます。
- 混合物を絞り袋に追加し（または角の先端を切り取ったプラスチック製の袋を使用して）、メレンゲの3つのリングを上下に重ねてベーキングシートに直接配管して「カップ」を形成します。
- 90分間焼き、カップが完全に冷えるまで待ちます。
- メレンゲカップを個々のサービングディッシュに置き、それぞれの内側をベリーで満たします。
わたあめを祝おう！
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