スロッピージョーは古典的ですが、このベジタリアンレシピは牛ひき肉を使用していません。 あなたがふけることができるこのより健康的なバージョンの味と食感を気に入るはずです。
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これらのスロッピージョーは少し変身しました。肉は含まれていませんが、それでも素晴らしい風味に満ちています。 トリックは何ですか？ レンズ豆とキノコを使用して、牛ひき肉の食感を模倣します。 味は素晴らしいです、そしてこのバージョンはまだパンで完全に出されます。
にんじんやピーマンなどの野菜と、スモーキーでスパイシーな味付けの調味料をいくつか入れました。 このレシピを2倍にして、これらのジョーをより大きなグループに提供するか、週のどの夜でもそのまま楽しんでください。
レンズ豆と野菜のスロッピージョーのレシピ
平日の食事や楽しい集まりのために子供や大人に食事を与える場合でも、このバージョンのスロッピージョーは満足します。 私を信じてください、あなたは肉を見逃すことはありません。
サーブ4
準備時間：10分| 調理時間：30分| 合計時間：40分
材料：
- オリーブオイル大さじ2
- 白ねぎ1/4カップ、さいの目に切った
- にんじん1/3カップ、さいの目に切った
- 1/4カップの黄色ピーマン、種と膜を取り除き、さいの目に切った
- 小さじ1/2の塩
- 小さじ1/2のスモークパプリカ
- 黒コショウ小さじ1/4
- 小さじ1/4の乾燥、ローストしたクミン
- 小さじ1/4の乾燥、ローストしたコリアンダー
- トマトペースト大さじ1
- トマトソース1カップ
- 3/4カップの水
- 小さじ2杯のウスターソース
- にんにく2片、みじん切り
- 調理したレンズ豆2カップ
- きのこ1/2カップ、さいの目に切った
- ハンバーガー風パン4個
方向：
- 中火で大きなフライパンにオリーブオイルを加えます。 油が熱くなったら、玉ねぎとにんじんを加え、約4分または玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
- ピーマン、塩、パプリカ、黒胡椒、クミン、コリアンダー、トマトペーストを加えます。 かき混ぜて混ぜ合わせ、約1分間調理します。
- トマトソースと水を加え、沸騰させます。 火を弱め、ウスターソースとにんにくを加えます。 約20分または混合物が濃くなるまで調理します。 調理したレンズ豆ときのこを加え、さらに5分間調理します。
- パンに温かくお召し上がりください。
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