これらのチョコレート菓子は、一般にチョコレートクリンクルとして知られています。これは、粉砂糖で巻いて焼いたファッジクッキーです。 これらの繊細な御馳走は長くは続かないでしょう。 真面目なチョコレートクッキー愛好家のための完璧なホリデースナック
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これらのクッキーはあなたの心を吹き飛ばします！ とても柔らかくてとてもファッジなこれらのクッキーは、真剣なチョコレートパンチを詰め込んでいます。 この生地は非常に、非常に粘着性があり、非常に厚い可能性があります。 生地を処理してボールに丸められるように、焼く前に生地を数時間冷やしておくことを強くお勧めします。 組み立て中に生地がべたつくようになった場合は、固まるまで生地を冷やしてください。 これらは冷たいグラスのミルクと一緒に素晴らしいです。
チョコレートスノーボールクリンクルクッキーレシピ
クッキーのサイズにもよりますが、約3ダースの収量があります
材料：
- 無糖カカオパウダー1カップ
- 白砂糖2カップ
- 無塩バター1本、柔らかく
- 卵4個
- バニラエッセンス小さじ2
- 中力粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ2
- 小さじ1/2の塩
- 粉砂糖1/2カップ
方向：
- スタンドミキサー（またはハンドミキサーを使用できます）で、白砂糖とバターを一緒にクリーム状にします。 卵を1つずつ混ぜてから、バニラを入れてかき混ぜます。 混ぜたら、ココアパウダーをゆっくりと加え、よく混ぜるようにします。
- 小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜ合わせ、カカオ混合物に加えます。 よく混ぜます（このバッターは非常に厚く、非常に粘着性があります）。 生地を覆い、少なくとも4時間冷やします。 生地を冷やす時間が長ければ長いほど、扱いやすくなります。
- オーブンを華氏350度に予熱し、パーチメント紙で2〜3枚のクッキーシートを並べます。
- 生地を1インチのボールに丸め、羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートに置きます。 クッキーを10〜15分間冷やして、固めます。 （クッキースクープを使用すると、クッキーがすべて同じサイズに近くなるので便利です。）
- 粉砂糖をボウルに入れます。 冷やした生地のボールを砂糖で転がし、クッキーをできるだけコーティングするようにします。 羊皮紙で裏打ちされたクッキーシートにクッキーボールを戻します。
- 予熱したオーブンで10〜12分焼きます。 焼き過ぎないでください。そうしないと、非常に固くなります。 終わったら、クッキーシートの上に1分間置いてから、ワイヤーラックに移して冷まします。 密閉容器に入れて最長5日間保管してください。
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