朝食にヘルシーなプリンを作っているか、朝食にヘルシーなプリンを作っているかにかかわらず、チアシードはここ数年私たちの頼みの綱となっています。 デザート、栄養強化のために紅茶キノコに追加するか、ビーガンの卵代替品として使用します ベーキング。 しかし、チアの長く失われた双子である可能性のある別のシードがあります。それはバジルシードです。
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バジルシードとは何ですか?
東南アジア料理と中東料理で人気のあるバジルシード(サブジャシードとも呼ばれます)は、文字通り甘いバジル植物の種子です。 チアシードのように、バジルシードの外側は液体に浸すとゼラチン状になります。 それらはチアシードよりも速く膨潤し、少し大きくなり、膨潤した後でも中心にわずかなクランチを保持します。
バジルの種はあなたに良いですか?
バジルの種にはたくさんの チアシードと同じメリット. 彼らの層 粘液 (そのねばねばした外層の専門用語)は消化管を落ち着かせ、種子は鉄分が多く、繊維含有量が高いと便秘を和らげることができます。
バジルシードの使い方
チアシードと同じようにバジルシードを使用します。 それらを飲料に追加することができます(インドや中東で一般的に使用されています) ファールーダ、ローズウォーター風味の甘いデザート飲料)、お好みのプリンを作るのに使ってください ミルクまたはミルクの代替品、スムージーに追加するか、お気に入りの一晩オーツ麦に混ぜます レシピ。 種を挽いて水と混ぜて、ベーキングの代わりにビーガン卵を作ることもできます。
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単に浸す バジルシード小さじ1 お好みの液体8オンスで、5分ほどで大さじ3杯のバジルシードが膨らみます。
私たちは最近このレシピを 象とココナッツの木、そしてそれはとてもさわやかでおいしいです。 試してみたい場合のレシピは次のとおりです。
バジルシードライムエードレシピ
レシピ提供 象とココナッツの木
サーブ1
材料:
- バジルの種
- 水(種を浸すため)
- ライムまたはインドのレモン
- シンプルなシロップ
- アイスキューブ
- 冷水(グラスを満たすため)
- クラブソーダ(オプション)
方向:
- バジルの種を洗い、グラスの中の水に10〜15分間浸します。
- 水を排出します。
- カクテルシェーカーまたはグラスで、ライムまたはレモンの皮の1/2を皮をむき、すべてのジュースを絞ります。 シンプルなシロップ、バジルの種、角氷、水を加え、激しく振ります。
- 少し炭酸が必要な場合は、クラブソーダでバジルシードライムエードを締めくくります。