七面鳥のひき肉のミートボールは、この1フライパンのマカロニミールでソースを吸収します。 簡単に作ることができ、軽くスパイスが効いた素晴らしいメキシコの味がします。 ターキーミンチを使ってミートボールを作るのが好きです。なぜなら、調理後にグリースを排出する必要がなく、牛ひき肉よりも少し軽いからです。
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それから、メキシコ料理、チーズ、トマト、タマネギ、コリアンダーととてもおいしいトッピングがあります。
溶けたチーズとエンチラーダソースは、ミートボールやマックとの相性が抜群です。
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ストーブのすぐそばで熱いうちにサーブし、トッピングを追加して、一口ごとに楽しんでください。
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サーブ3 ワンポットエンチラーダマカロニとミートボールのレシピ
準備時間：15分| 調理時間：30分| 合計時間：45分
材料：
- 1ポンドのターキーミンチ
- ガーリックパウダー小さじ1/2
- オニオンパウダー小さじ1/2
- チリパウダー小さじ1/2
- 3ダッシュグラウンドクミン
- オレガノの葉小さじ1/2
- 1/4カップの味付けされていないパン粉
- 黒コショウ小さじ1/4
- 4ダッシュソルト
- オリーブオイル大さじ1（フライパンのサイズによって量が異なる場合があります）
- 1缶（19オンス）の赤いエンチラーダソース
- 調理済みエルボーマカロニ2カップ（アルデンテ）
- 細切りチェダーチーズ2カップ
- みじん切りトマト3/4カップ
- みじん切りねぎ1/2カップ
- コリアンダーのみじん切り1/2カップ
方向：
- 大きなボウルに、ターキーミンチ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、チリパウダー、クミン、オレガノ、パン粉、コショウ、塩を加えます。 一緒に混ぜる。
- 肉をゴルフボールより少し小さいミートボールに丸めます（約15個になるはずです）。
- 大きなフライパンを中火にかけ、オリーブオイルを加えます。
- ミートボールを鍋に移します。 ミートボールのすべての面を茶色にし、ミートボールが完全に調理されるまで調理します。
- 鍋にエンチラーダソースとマカロニを加えます。 ミートボールとマカロニがソースでコーティングされるまでかき混ぜます。
- 火を弱火にして、ソースが熱くなり、希望の厚さになるまで煮ます。
- 熱いうちに召し上がれ。 チーズ、トマト、ネギ、コリアンダーをのせます。
