スイカ 典型的な夏の食べ物です。 ジューシーな熟した赤いメロンを噛みながら、甘いジュースをあごに無造作に垂らしながら、ほとんどの人に今シーズンの懐かしい思い出を呼び起こします！ これらの3つのレシピでそれらの思い出を生かしてください。
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ミントフレッシュフルーツサラダ
サービングサイズ6
材料：
- 1カップの立方体の種なしスイカ
- 半分にされた緑のブドウ1カップ
- ブルーベリー1カップ
- ラズベリー1カップ
- さいの目に切ったキウイ1カップ
- 1カップの立方体のマスクメロン
- 6小枝フレッシュミント、千切り
- 砂糖大さじ1
- ライムジュース大さじ3
方向：
- 洗って準備した果物をすべて大きなボウルに入れて混ぜます。
- ミント、砂糖、ライムジュースを小さなボウルに入れます。 乳棒またはスプーンの後ろで混ぜて、風味を解放します。
- 混ぜ合わせたミントの混合物をフルーツに加え、よく混ぜます。 ボウルをシールまたはラップで覆い、最低2時間冷蔵します。
- 提供する前にかき混ぜます。
スイカサルサ
サービングサイズ4–6
材料：
- 細かくさいの目に切った種なしスイカ2カップ
- 細かくさいの目に切ったきゅうり1/2カップ
- 細かくさいの目に切ったピーマン1/2カップ
- 細かく刻んだねぎ1 / 4〜1 / 2カップ
- コーシャソルトのダッシュ
- ハラペーニョのピクルススライス4枚、さいの目に切ったもの、または新鮮なハラペーニョの半分、種をまき、細かくさいの目に切ったもの
- 一握りの新鮮なコリアンダー、細かく刻んだ
- フレッシュライムジュース大さじ1〜2
- 砂糖または蜂蜜を味わう
方向：
- スイカ、きゅうり、こしょう、玉ねぎを合わせます。 よくかき混ぜます。
- 小さなボウルに、塩、玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダー、ライムジュース、甘味料を混ぜます。 フルーツミックスに注ぎ、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- 混合物を冷やし、2〜3時間浸軟させます。
- 鶏肉や魚の上に、またはトルティーヤチップスと一緒にそのままお召し上がりください。
スイカバーベキューソース
サービングサイズ1-1 / 2〜2カップ
材料：
- 細かくさいの目に切ったスイカ1/3カップ
- 熟成バルサミコ酢1/2カップ
- ブラウンシュガー1/3カップ
- 石挽きマスタード大さじ2
- にんにく1〜2個、みじん切り
- 植物油大さじ2
- 低ナトリウム醤油1/3カップ
- ホットチリペッパーフレークのダッシュ
- 味わうコーシャソルトのダッシュ
方向：
- スイカを非常に細かい粘稠度になるまでマッシュまたはピューレにします。
- ミディアムボウルに追加します。
- 残りの材料を加え、よく混ぜます。
- シールまたはラップで覆い、最低2時間冷蔵します。
- 豚肉や鶏肉のマリネとして、または野菜や肉のトッピングとしてそのままお楽しみください。
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