テイクアウトよりも優れた5日間のアジア風の食事プラン–ページ2 – SheKnows

スパイシーなピーナッツソースレシピのチキン

今週の超クイックレシピをお探しの場合は、スパイシーなピーナッツソースでこのチキンを作りましょう。 泡立てるのにたった20分しかかからず、このレシピの熱をお好みに合わせて調整することができます。 辛いものが苦手な方は、ホットソースを完全に省くことができます。

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サーブ4

準備時間：5分| 調理時間：15分| 合計時間：20分

材料：

• 骨なし、皮なしの鶏胸肉8枚
• ブラウンシュガー大さじ2
• ピーナッツバター1/2カップ
• 温水1/2カップ
• ごま油大さじ2
• 1/4カップ醤油
• ホットソース大さじ2
• 白ワインビネガー大さじ1
• 1ライムからのジュース
• 白米または野菜炒め
• 味わう塩
• 味わうコショウ

方向：

1. オーブンを華氏350度に加熱します。
2. 小さなボウルに、ブラウンシュガー、ピーナッツバター、水、ごま油、醤油、ホットソース、酢、ライムジュースを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
3. ピーナッツソースの1/3カップを用意しておきます。
4. 鶏肉を塩、コショウ、残りのピーナッツソースで味付けします。 油を塗った天板に置き、鶏肉が完全に調理されて焦げ目がつくまで、10〜15分間焼きます。
5. 調理時間の途中で鶏肉を回してください。
6. 鶏肉にピーナッツディップソース、白ご飯、野菜炒めを添えてください。

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ゴマとピーナッツの麺のレシピ

鶏肉用に作ったのと同じピーナッツソース（ホットソースの有無にかかわらず）を作り、今夜の麺料理に使用します。 麺だけを作ってピーナッツソースに入れ、ごまをのせて夕食を出します。 注文したテイクアウト料理よりも優れています。

4〜6人分

準備時間：7分| 調理時間：10分| 合計時間：17分

材料：

• ゴマ大さじ4
• ブラウンシュガー大さじ2
• ピーナッツバター1/2カップ
• 温水1/2カップ
• ごま油大さじ2
• 1/4カップ醤油
• ホットソース大さじ1
• 白ワインビネガー大さじ1
• 1ライムからのジュース
• 16オンスのライスヌードル
• コリアンダーのみじん切り1/4カップ
• 付け合わせ用ライムウェッジ1/2
• 味わう塩

方向：

1. 中火にかけた小さなソテーパンにごまを入れます。 中火で種が薄茶色になり、ナッツが出るまで約2〜3分トーストし、頻繁にかき混ぜます。 取っておきます。
2. ボウルに、ブラウンシュガー、ピーナッツバター、水、ごま油、醤油、ホットソース、酢、ライムジュースを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 取っておきます。
3. 沸騰した塩水の大きな鍋に強火で、ビーフンを加えます。 麺の太さにもよりますが、パスタをアルデンテになるまで約7分煮ます。
4. 大きなミキシングボウルに、パスタ、ピーナッツソース、コリアンダーのみじん切りを加えます。 混ぜ合わせて、トーストしたゴマをのせます。
5. ライムウェッジを飾る。

ノート： ピーナッツソースが濃すぎる場合は、ソースが緩んでパスタがコーティングされるまで、一度に大さじ1杯のパスタ水を追加します。

エビと野菜のレシピで炒めた麺

ボリュームたっぷりの料理が必要な場合は、これを夕食に試してみてください。 野菜を炒め、エビを調理し、麺を茹でます。 これですべてです。 30分以内にテーブルの上でリブにこだわる食事ができます。

6人分

準備時間：2分| 調理時間：20分| 合計時間：22分

材料：

• ゴマ大さじ4
• 16オンスのライスヌードル
• にんにく4片、みじん切り
• 野菜炒め2カップ（ブロッコリー、ピーマン、玉ねぎ、にんじんなど）
• 1ポンドのエビ、皮をむき、精巧に
• 白ワインビネガー大さじ1
• ごま油大さじ1
• 醤油大さじ1
• コリアンダーのみじん切り1/4カップ
• オリーブオイル
• 味わう塩
• 味わうコショウ

方向：

1. 中火にかけた小さなソテーパンにごまを入れます。 中火で種が薄茶色になり、ナッツが出るまで約2〜3分トーストし、頻繁にかき混ぜます。 取っておきます。
2. 沸騰した塩水の大きな鍋に強火で、ビーフンを加えます。 麺の太さにもよりますが、パスタをアルデンテになるまで5〜7分ほど煮ます。
3. パスタが調理されている間に、野菜を作ります。 中火から強火にかけた大きなソテーパンに、オリーブオイル大さじ2、にんにくのみじん切り、野菜炒めを加えます。 野菜を塩こしょうで味付けし、柔らかくなるまで5分ほどよくかき混ぜます。
4. エビを塩こしょうで味付けし、野菜に加える。 エビをピンク色になるまで炒め、頻繁にかき混ぜながら約5分。
5. パスタをソテーパンに入れます。 混ぜ合わせます。
6. 酢、ごま油、醤油、オリーブオイルの小滴を加えます。 混ぜ合わせます。
7. コリアンダーとゴマを炒めます。