ラテほど私を幸せにするものはありません。 私は一年中通常のキャラメルバージョンを楽しんでいますが、冬の間、私の頼りになる飲み物はジンジャーブレッド風味です。 私のお気に入りのコーヒードリンクをまったく新しいレベルに引き上げるために、キャラメル風味のウォッカを数ショット追加することにしました。その結果は非常に美味しかったです。
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この飲み物は、豊かで素朴で、甘さとスパイスの完璧なバランスがあります。 事前にシロップを作り、冷蔵庫で最長2週間保存してください。
自家製スパイクジンジャーブレッドキャラメルラテレシピ
この冬のコーヒードリンクは、キャラメル風味のウォッカと大量のホイップクリームを使って、おいしい食後のカクテルを楽しめます。
サーブ2
準備時間：10分| 調理時間：20分| 合計時間：30分
材料：
ジンジャーブレッドシロップ用
- 水2カップ
- グラニュー糖1カップ
- ダークブラウンシュガー1/2カップ
- 小さじ2-1 / 2挽いた生姜
- 小さじ1-1 / 2杯の挽いたシナモン
- 小さじ1杯の純粋なバニラエッセンス
- 海塩をつまむ
ラテ用
- 低脂肪ミルク1カップ
- 6〜8オンスの淹れたてのエスプレッソ（コーヒーの強さによって異なります）
- 2（1オンス）ショットキャラメル風味のウォッカ
- ジンジャーブレッドシロップ大さじ4
- ホイップクリーム
- 付け合わせ用キャラメルソース（オプション）
- 付け合わせ用ジンジャーブレッドクッキー2個（オプション）
方向：
- 中火にかけた小さな鍋に、ジンジャーブレッドシロップの材料をすべて加えます。
- 沸騰させ、中火から弱火にします。 蓋をせずに約15分間、または混合物が濃くなるまで煮ます。
- 火から下ろし、蓋付きのガラス瓶に保管します。
- 別のポットまたは電子レンジで安全な大きな計量カップに、ミルク、エスプレッソ、ジンジャーブレッドシロップを追加します。
- 数分間、または混合物が蒸し始めるまで加熱します。 火から下ろし（または電子レンジで）、ラテを2つのコーヒーマグに分けます。
- 各カップにキャラメルウォッカを1ショット追加します。
- ホイップクリームとキャラメルソースをのせ、ジンジャーブレッドクッキーを飾る。 最高の暖かくなりました。
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