庭を引き継ぐズッキーニが多すぎる場合や、単に揚げ物が欲しければ、これらの揚げズッキーニスティックはおいしいヒットになります。 それらをとして提供します ビーガン おかずや贅沢なビーガンスナック。
庭を引き継ぐズッキーニが多すぎる場合や、単に揚げ物が欲しければ、これらの揚げズッキーニスティックはおいしいヒットになります。 ビーガンのおかずや贅沢なビーガンスナックとしてお召し上がりください。
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揚げたズッキーニ
サーブ4
材料：
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- キャノーラ油
- 中力粉1カップ
- 豆乳3/4カップ
- ミディアムグラウンドコーンミール1カップ
- グラニュー糖大さじ2
- 小さじ1の塩
- みじん切りにしたチャイブ大さじ1
- 小さじ1/4カイエン
- ミディアムズッキーニ2個、半分、縦に1/4インチのスライスにカット
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方向：
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- 中火（華氏350度から375度）で大きなハイサイドフライパンに高さ1〜2インチの油を注ぎます。
- 油が加熱されている間に、小麦粉を1つのボウルに入れ、豆乳を別のボウルに入れ、コーンミールを3番目のボウルに入れます。
- 砂糖と塩をボウルに均等に分けます。 コーンミールにカイエンペッパーとチャイブを加え、かき混ぜて混ぜ合わせます。
- ズッキーニのスライスを小麦粉に浸し、余分なものを振り落とし、次に豆乳に浸し、次にコーンミールでコーティングします。
- ズッキーニをフライパンに入れ、片面2分間、またはコーティングが黄金色でカリカリになるまで調理します。
- ズッキーニをペーパータオルで裏打ちされたプレートに移して水気を切る。 温かくお召し上がりください。
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