食品廃棄物の削減は、環境に役立つだけではありません。 それはあなたの食料品の請求書も減らします。 NS EPAは食品廃棄物の削減について多くの良いアドバイスを提供しています、しかし、あなたがすでに持っている食べ物を保存するのはどうですか？
1. すべての最後の一滴を取得します
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ジューサーまたはトングを使用して、レモン、ライム、その他の柑橘類から最後の一滴のジュースを絞り出します。
2. 緑を保つ
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残りのアボカドは、カットオニオンと一緒に保存して、1〜2日間焦げ目がつかないようにして、半分を緑色に保ちます。 タマネギの硫黄化合物は酸化を防ぎます。
3. 安っぽいままで
画像： ワインスタイラー/ Flicker //チーズとワインはより大きなシーンから切り取られました。
チーズをパラフィン紙でゆるく包んでからプラスチックのパッケージに戻し、プラスチックを部分的にのみ密封します。 これにより、アンモニアやバクテリアが閉じ込められるのを防ぎ、チーズがパッケージから化学物質や臭いを吸収するのを防ぎます。
4. ドレスアップ
ほぼ空のマヨネーズジャーに油、酢、ハーブ、スパイスを加え、激しく振って 即席サラダドレッシング それはマヨのすべての最後のビットを取得します。
5. 株式を取ります
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缶の中のすべての在庫を使用しない場合は、それを投げないでください。 その場で使用するために、大さじ1または2杯の増分（トレイが収まるものは何でも）でそれを角氷トレイに注ぎます。 冷凍したら、保管しやすいように冷凍バギーに入れます。
6. フリーズさん
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食べたボウルの底をラップで覆い、唐辛子を注いで、残った唐辛子とスープを凍らせます。 固まったら、ボウルから引き出し、冷凍バッグに入れて1食分ずつ保存します。ボウルにぴったりと収まります。
7. 緑を保つ
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にんじん、ビート、大根の緑色のトップを捨てる代わりに、炒め物、ペスト、またはスタンドアロンのサイドとしても使用してください。
8. フレーバーのバースト
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ハーブが悪くなる前に、それらを切り刻み、バターまたはオリーブオイルと混ぜます。 混合物を角氷トレイに入れ、冷凍したら冷凍バッグに入れます。 タマネギを炒めたり、ポップコーンや蒸し野菜を味付けしたり、解凍してトーストに広げたりするのに使用します。
9. さわやかで新鮮
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ロメインレタスまたは同様の野菜をよく洗って乾燥させた葉に砕き、乾いたペーパータオルで包んだバギーまたは密閉可能な容器に保管して、レタスを殺す水分を吸い上げます。 必要に応じてペーパータオルを交換してください。
10. それを変換する
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古くなったパンを投げないでください。 に変える 自家製クルトン!
11. 良い卵になりなさい
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よくわからないので、卵を投げないでください。 ボウルの水にそっと浮かせて、新鮮かどうかを確認します。 沈むものはまだ新鮮です。
12. 彼女は足を持っています
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タマネギとニンニクは、新鮮さを保つために未使用のニーハイストッキングに保管してください。
13. Besties
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リンゴとジャガイモを一緒に保管して、後者が発芽しないようにします。
14. 柔らかく保つ
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マシュマロをブラウンシュガーと一緒に入れて、固まらないようにしたり、柔らかくしたりします。
15. すべてのビットを使用する
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ピーマン、ジャガイモ、トマトなどを切るときは、端やその他の食用に適さないものを投げる代わりに 現在の料理に合わせて、サイコロサイズに切り、冷凍して、平日はパスタ、オムレツ、ライス料理に使用します。
16. 手袋も愛もない
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バナナの束の茎をラップで包み、より長く新鮮に保ちます。
17. 生命の水
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ハーブ、ネギ、アスパラガスはすべて、根または茎の端を水中に保存することで恩恵を受けます。 必要に応じて露出端を覆い、冷蔵庫に保管してください。
18. 先端を挟む
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セロリの緑豊かなトップをトリミングして、新鮮さを保ちます。 しかし、おいしいサラダアドインのためにそれらの葉を保存してください。
19. 乾杯
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古いチップやクラッカー？ 電子レンジまたはオーブンでそれらをリフレッシュします。
20. スペシャルダーク
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そのヌテラの瓶を捨てないでください！ 少量のミルクを温め、瓶に注ぎ（必要に応じて少量のシナモンまたはナツメグを入れて）、キャップを元に戻し、激しく振ってヘーゼルナッツ風味のホットココアを作ります。
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