あなたがビーガンであるか乳製品を扱うことができないかどうかは関係ありません。 このチーズケーキは、実際に安心して楽しめるチーズケーキです。
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ビーガンの材料は、通常のバターとチーズケーキのフィリングに取って代わり、完全に乳製品を含まないバージョンを作成します。 しかし、私を信じてください、あなたは言うことができません。 最近、市場に出回っているほとんどの製品は本物を非常に模倣しているため、実際に乳製品ではないことはほとんどわかりません。
私はこれらのチーズケーキスライスを、少しつぶして少しリュウゼツランと組み合わせて甘さを引き出す新鮮なブラックベリーをたくさん添えて提供するのが大好きです。 フレッシュミントは、この素敵な植物ベースのデザートにポップな色を追加します。
ブラックベリーのトッピングレシピで簡単なビーガンチーズケーキ
この簡単で乳製品を使わないビーガンフレンドリーなチーズケーキは、本物と同じくらいおいしいです。 新鮮なブラックベリーのトッピングと乳製品を含まないホイップクリームをトッピングします。
8〜10人分
準備時間：20分| 焼き時間：45分| 非アクティブ時間：2時間| 合計時間：3時間5分
材料：
グラハムクラッカークラスト用
- グラハムクラッカー12個、粉砕
- 1/4カップのビーガンバター（アースバランスなど）、溶かした
チーズケーキの詰め物に
- ビーガンクリームチーズ2カップ（トフッティやダイヤブランドなど）
- レモン1個、ジュース
- 有機サトウキビ1/2カップ
- ココナッツ、アーモンド、豆乳の1/4カップ
- 小さじ1/4の海塩
ブラックベリーのトッピングに
- 1-1 / 2カップの新鮮なブラックベリー
- 大さじ2杯がリュウゼツラン
- ビーガンホイップクリーム（オプション）
- 付け合わせ用フレッシュミント（オプション）
方向：
- オーブンを華氏375度に加熱します。 小さなスプリングフォームパンに焦げ付き防止のクッキングスプレーをスプレーします。
- フードプロセッサーに、グラハムクラッカーと溶かしたビーガンバターを加えます。
- 混合物が非常に砕けるまでパルスし、それをスプリングフォームパンに移します。
- 手で、混合物を鍋の側面を上下に押して、クラストを形成します。
- 大きなミキシングボウルに、ビーガンクリームチーズ、レモンジュース、砂糖、植物性ミルク、海塩を加えます。 中身が滑らかになり、塊がなくなるまでよく混ぜます。
- 中身を鍋に注ぎ、蓋をせずに45分または中心が固まるまで焼きます。
- オーブンから取り出し、2時間冷やします。
- その間、ボウルにブラックベリーとリュウゼツランを加え、フォークでそっとつぶします。
- 提供する準備ができたら、チーズケーキをスライスに切り、デザートプレートに追加します。
- ブラックベリーの混合物を上にスプーンでかけ、新鮮なミントと乳製品を含まないホイップクリームを飾ります。
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