プルドポークサンドイッチは、群衆の大小に関係なく、大勢の人を喜ばせます。 彼らはあなたの家族全員が愛する娯楽、持ち寄りディナー、ブロックパーティーまたは簡単な平日の食事に最適です。
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プルドポークサンドイッチはおいしいおやつで、簡単に準備できます。 基本的に自分で調理する食事にはスロークッカーを使用し、自分の好みに合わせて材料を変更して楽しんでください。残り物がある場合は、創造性を発揮してください。 いくつかのオプションを挙げれば、プルドポークをナチョス、パスタ、ピザに追加してみてください。しかし、誰もが楽しめるものとしては、プルドポークサンドイッチに勝るものはありません。
プルドポークサンドイッチ
6〜8人分
ゆっくりと調理したプルドポーク
材料：
- 4ポンド（概算サイズ）のポークショルダーロースト、外皮、必要に応じて脂肪を除去
- ヒッコリーまたはスモーキーフレーバーのバーベキューソース1カップ
- 1/4カップケチャップ
- さいの目に切ったトマト1缶（540ml）、部分的に水気を切る
- 細かくさいの目に切った大きな玉ねぎ1個
- ブラウンシュガー1/4カップ
- にんにくのみじん切り4個
- マスタード大さじ1
- チリパウダー大さじ1
- ウスターソース大さじ1
- ひびの入ったばかりの黒コショウ小さじ1/2
方向：
- ポークローストをスロークッカーに入れます。
- 残りの材料を中型のミキシングボウルで混ぜ合わせます。
- 混合物をローストの上に注ぎ、完全に覆うようにかき混ぜます。
- 蓋をして、強火で6時間、弱火で10〜12時間、またはローストが完了してフォークで簡単に細かく切るまで調理します。
- スロークッカーからローストを取り出し、肉を細かく刻みます。
- 細かく切った肉を炊飯器に戻し、ジュースと混ぜます。
コールスロー
材料：
- 細かく刻んだ青キャベツ1-1 / 2カップ
- 1-1 / 2カップ細かく刻んだ赤キャベツ
- にんじん1/2カップすりおろしたにんじん
- 細かく刻んだ、またはすりおろした赤玉ねぎ1/4カップ
- マヨネーズ1カップ
- マスタード小さじ1/2
- 白酢大さじ2
- 砂糖1/3カップ
方向：
- キャベツ、にんじん、玉ねぎを大きなボウルに入れます。
- シェーカーまたは小さなボウルで、マヨネーズ、マスタード、酢、砂糖を完全に混ぜます。
- かき混ぜながらキャベツの混合物の上にマヨネーズドレッシングを注ぐ。 コートするだけ、または味わうのに十分な量を加えます。
- 使用するまで、または最大3日間冷蔵します。
サンドイッチ
材料:
- 6〜8個のハンバーガースタイルまたはカイザーロール
- バター
- プルドポーク
- コールスロー
- ディルピクルスの槍
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- パンを半分に切り、バターで軽く広げます。
- バターを塗ったパンを天板に置き、オーブンで軽く焦げ目がつくまでトーストします。
- それらをオーブンから取り出し、プルドポークをたっぷりとすくい、次にコールスローを各パンの下半分に追加します。 各パンの残りの半分を上に置き、ピクルスの槍を添えます。
- の側面を添えて ベイクドビーンズ またはさわやかなガーデンサラダ。
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