私は冬になるとすぐにかき回される傾向があり、家から出る以外に何もしたくありません。 しかし、他の日は、火をつけて汗を流し、ストーブでおいしいものを煮て一日を過ごす以外に何もしたくないです。
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このワンポットチキンシチューは当時にぴったりです。 濃いビール、ベーコン、鶏肉がとても柔らかく、文字通りバラバラになり、ボリュームたっぷりのバターナッツスカッシュが入った、冬の間ずっと食べられるシチューです。 ご飯、マッシュポテト、さらにはファッロのような楽しい穀物の上にそれを提供します。
それは、かき混ぜる狂気を寄せ付けないようにするのに役立ちます、約束します。
ワンポットボリュームたっぷりのビール入りチキンシチューレシピ
家に閉じ込められた当時にぴったりの、ボリュームたっぷりでヘルシーな冬のシチュー。
4〜6人分
準備時間：15分| 調理時間：1時間15分| 合計時間：1時間30分
材料：
- 1-1 / 2ポンドの皮なし鶏もも肉
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ2
- 塩とコショウ
- にんじん2本、みじん切り
- 玉ねぎ1個、みじん切りまたは8オンスのシポリーニ玉ねぎ、皮をむいた
- にんにく2片、みじん切り
- みじん切りの新鮮なローズマリー大さじ1
- 新鮮なタイムの葉大さじ1/2
- 1（15オンス）はトマトをさいの目に切ることができます
- ダークビール1カップ
- みじん切りバターナッツスカッシュ3カップ
- ベーコン3切れ、みじん切り
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。
- 大きな鍋またはダッチオーブンを中火から強火にかけ、オリーブオイルを加えます。
- 鶏肉を塩こしょうで味付けし、鍋に入れ、両面を焦がします。
- 鶏肉を皿に移し、脇に置きます。
- にんじん、玉ねぎ、にんにく、ローズマリー、タイム、ベーコンを鍋に入れ、柔らかくなるまで5〜7分ほど煮ます。
- さいの目に切ったトマト、ビール、バターナッツスカッシュを加えてかき混ぜます。
- 鶏肉を鍋に戻し、沸騰させてから、鍋に蓋をして、鶏肉が調理されてバラバラになるまで約1時間オーブンに入れます。
- オーブンから取り出し、熱いうちに召し上がれ。
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