寒くて風が強い場合でも、インフルエンザにかかっているだけの場合でも、最高の解毒剤は、温かいスープです。 しかし、鶏肉の代わりに、クリーミーなチーズと野菜を試してみませんか？
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それは12月であり、それはただ1つのことを意味します。 いいえ、休日ではありません。 風邪や咳がリッチモンドの家庭を襲ったことを意味します。 私の鼻が走ってから息子が咳をして一晩中起きている間、誰もとても良い気分ではありません。 あなたのことはわかりませんが、気分が悪いときは、クッキーやケーキでない限り、最後に料理をしたいと思います。
しかし、特に私が喉を覆い、それらの厄介な細菌を追い払うのを助けるために熱いスープの大きな鍋を作っているとき、料理は時々その眉をひっくり返すのを助けます。 私の最初の選択は通常マッツォボールを使ったチキンスープですが、濃厚で濃厚なクリーミーなスープは非常に近いです。 だから私がこのレシピを見たとき ベティクロッカー 数杯の細切りチェダーチーズだけでなくビールも必要とするスープの場合、それが私と家族の他の人々を苦しめるものに対する完璧な解毒剤になるだろうと私は知っていました。 つまり、少しのビールとチーズがあなたの顔に笑顔をもたらさないのはいつですか？ それはいつも私の笑顔を与えるようです。
ビールチーズスープ
材料:
- バター1/2カップ（1スティック）
- 1-1 / 2中型にんじん、細かく刻んだ
- 細かく刻んだリブセロリ1個
- 玉ねぎ1個、細かく刻んだ
- チキンストック2カップ
- 3/4カップビスクイックミックス
- 黒コショウ小さじ1/2
- ミルク1カップ
- 細かく刻んだ鋭いチェダーチーズ3カップ
- 1/2カップのライトビール（コロナやサムアダムズなど）
方向:
- 中火で大きな鍋にバターを溶かします。 にんじん、セロリ、玉ねぎを加え、野菜が柔らかくなるまで約10分煮ます。
- 大きなボウルで、鶏肉のストック、ビスクィック、コショウを滑らかになるまで混ぜ合わせます。 ストック混合物を野菜混合物に徐々にかき混ぜます。 時々かき混ぜながら中火で沸騰させます。 ミルクとチーズを入れてかき混ぜ、チーズが溶けるまで調理します。 ビールを入れてかき混ぜて出してください。
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