通常のBLTをBBLTに切り替えます。 その余分な「B」は、1つのサンドイッチでさらに肉の良さを意味します。
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良いBLTサンドイッチが好きではない人はいますか？ おいしいパンから始まり、ベーコン、カリカリのレタス、ジューシーなトマトが続きます。 ブリスケットを追加することで、さらに一歩進んでいます。 そして、私の本のベーコンとチーズの方がすべてが良いので、溶けたチーズもいくつか追加しました。
このレシピは大量のブリスケットを作るので、全部食べない場合は冷凍してください。
BBLTレシピ
収量12
材料：
- プライムグレードのビーフブリスケット1個（10〜12ポンド）
- コーシャソルト1/3カップ
- 粗挽きコショウ1/2カップ
- ガーリックパウダー1/4カップ
- 1/4カップパプリカ
- コルビージャックチーズスライス12枚
- スライスした大きなトマト2個
- 1ポンドの焼きメープルベーコン
- 1ヘッドレタス
- 12カイザーロール
方向：
- ボウルに塩、こしょう、にんにく、パプリカを混ぜ合わせ、ブリスケットにこすります。 ホイルで覆い、ブリスケットを冷蔵庫に一晩置きます。
- オーブンを華氏325度に予熱します。
- ブリスケットを使い捨てのホイルパンに入れ、オーブンに入れます。 ブリスケットを華氏200度の内部温度に調理します（約7〜9時間）。
- パンの片側に肉のスライスを数枚置き、チーズをのせます。 パンをブロイラーの下に45秒間置き、チーズを溶かします。 ベーコン、レタス、トマト、そしてパンのもう一方のスライスを上に載せます。
ノート： ブリスケットのより太い（ポイント）セクションよりも調理が遅いため、ブリスケットの平らな部分または薄い部分の温度を必ずテストしてください。
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