スロークッカーサンデー:マカロニアンドチーズとチキンアルフレドのディナーの退廃– SheKnows

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シンプルなサラダを加えるだけで、このスロークッカーチキンのアルフレドマカロニとチーズを使った簡単な食事になります。

マーサ・スチュワート
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生意気で安っぽいのは、マカロニアンドチーズと一緒に行く方法です。 このマカロニとチーズだけにボーナスが付いています:細かく刻んだ鶏肉の大きな部分。

チキンアルフレドパスタ
画像:ナンシーフォスター/ SheKnows

このレシピで一番好きなのは、細かく刻んだチキンがチーズソースでどれだけおいしいかということです。 この料理を作るときは、鶏肉を大きくしておくのが好きです。

マカロニとチーズのスプーン
画像:ナンシーフォスター/ SheKnows

このマカロニとチーズは間違いなく2番目に価値があります。

マカロニアルフレドオンプレート
画像:ナンシーフォスター/ SheKnows

経験から言えば、料理人は何度も味をテストして、それが正しいことを確認する必要があるからです。

マカロニとチーズのスプーン
画像:ナンシーフォスター/ SheKnows

スロークッカーチキンアルフレドマカロニとチーズのレシピ

サーブ4

準備時間:15分| 調理時間:2時間| 合計時間:2時間15分

材料:

  • 4カップのエルボーマカロニ、調理済みアルデンテ(約2カップまたは8オンスのドライエルボーマカロニに相当)
  • 骨なし、皮なしの大きな鶏の胸肉3枚、調理済み(各胸肉を2つの大きな部分に引き離します)
  • 1-1 / 2カップのチキンスープ
  • 1(12オンス)はミルクを蒸発させることができます
  • ガーリックパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/4の塩(味わうにはそれ以上)
  • 3ダッシュ挽いた黒コショウ
  • 2つまみ乾燥赤唐辛子フレーク
  • 1/4カップのすりおろしたパルメザンチーズ
  • バター大さじ3、小さな立方体にカット
  • 細かく刻んだスイスチーズ1カップ
  • 細かく刻んだモッツァレラチーズ1カップ
  • 細切りチェダーチーズ1カップ(マカロニとチーズ用)
  • 1-1 / 2カップの重いホイップクリーム
  • コーンスターチ大さじ2
  • 付け合わせ用のすりおろしたパルメザンチーズ大さじ2
  • 付け合わせ用の4ダッシュパプリカ(1食分あたり1ダッシュ)
  • 付け合わせ用に粗く刻んだイタリアンパセリ1/4カップ
  • クッキングスプレー

方向:

  1. スロークッカーのボウルにクッキングスプレーをスプレーします。
  2. スロークッカーのボウルに、チキンブロス、無糖練乳、ガーリックパウダー、塩、コショウ、赤唐辛子フレーク、パルメザンチーズを加えます。 一緒にかき混ぜます。
  3. 細かく刻んだ鶏肉の大きな部分を追加します。 鶏肉が液体に浸されていることを確認してください。
  4. 混合物の上にバターを均等に加え、蓋をして、調理の合計時間を2時間に設定します。
  5. 混合物が1時間半調理された後、スイスチーズ、モッツァレラチーズ、チェダーチーズ、クリーム、マカロニ、コーンスターチを入れてかき混ぜます。
  6. ふたをして残り30分煮ます。
  7. ソースが薄すぎる場合は、もう少しコーンスターチを入れてかき混ぜます。 厚すぎる場合は、希望の厚さに達するまでもう少しクリームを入れてかき混ぜます。
  8. 鶏肉を取り出して皿にのせます。 2つのフォークを使ってそれらを大きい方の部分に細かく刻み、次に鶏肉をソースに戻し、マカロニを追加します。
  9. 一緒にかき混ぜ、味覚テストを行って、さらに塩が必要かどうかを確認します。
  10. 熱いうちに召し上がれ。
  11. 各サービングにパルメザンチーズ、パプリカ、パセリを飾ります。
スロークッカー日曜日
画像:SheKnows

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