最近の調査によると、アメリカ人の62％が栄養補助食品を使用していると主張しています。 すべてのアメリカ人成人の4分の3以上が、その品質と有効性に自信を持っています。 しかし、癌のような病気を予防するためにサプリメントを使用することについての研究は残念です。 対照的に、野菜や果物に関するほとんどの研究は、これらの食品を食べることの利点を示しています。
サプリメントは、主に評判の高い抗酸化作用のために、一般的に癌のリスクを軽減したり健康を改善したりするために使用されます。 科学者たちは、ビタミンCのような抗酸化物質がフリーラジカルを排除すると言っています。フリーラジカルは、体が自然に生成する不安定な分子や、喫煙などの他の要因によって生成されます。 フリーラジカルを放っておくと、細胞に害を及ぼし、ガンを含むさまざまな病気を引き起こし、老化プロセスを早める可能性があります。
通常のサプリメントユーザーの約半数がマルチビタミンを摂取しています。 3番目はビタミンCとEとベータカロチンのような単一の抗酸化サプリメントを取ります。 一部のメーカーや医師でさえ、サプリメントの過度の使用を奨励しています。 彼らは、いくつかの抗酸化物質が優れていれば、より多くの抗酸化物質がより良いだろうと主張しています。
あなたの最初の選択を健康的な食事にする
ビタミンとミネラルの食事摂取基準（DRI）の100％を供給する毎日のマルチビタミンは、成熟する人々に推奨されます。 しかし、単一の栄養補助食品の大量投与は悪影響を与える可能性があります。 たとえば、2つの大規模な臨床試験では、肺がんのリスクが高い人々は、ベータカロチンサプリメントを服用している間、実際に肺がんの発生率が高いことを示しました。 ビタミンEサプリメントに関する別の大規模な研究では、200国際単位（IU）を超える用量が死亡のリスクを高めました。 ビタミンEの推奨される食事摂取基準は約22IUです。
特に癌患者は、サプリメントの摂取に注意する必要があります。 彼らは最初に彼らの医者と話すべきです。 フリーラジカルは癌細胞を攻撃するために多くの癌治療によって生成されるため、高用量の抗酸化物質が実際に癌治療を妨げる可能性があります。
マルチビタミンが一部の人々の食事不足を改善できるとしても、健康に不可欠なほとんどが植物ベースの食事に取って代わるサプリメントはありません。 伝統的なアジアの食生活の西洋化はその理由を示しています。 たとえば、韓国人がより多くのカロリーと脂肪とより少ない植物性食品を食べ始めたので、彼らの病気の割合は上昇しました。 韓国の最新の統計によると、1990年以降、結腸がんの死亡率は75人上昇しています。 パーセント、膵臓癌の場合は63パーセント、乳癌の場合は37パーセント、前立腺癌の場合は200パーセント パーセント。 多くの抗酸化ビタミン、ミネラル、植物化学物質、およびその他の有益な物質を含む植物性食品の消費量の減少が理由である可能性があります。
サプリメントと良い食事療法の利点の詳細については、米国癌研究協会に電話し、パンフレットの無料コピーをリクエストしてください サプリメントに関する事実. ダイヤルする番号は1-800-843-8114、内線です。 111.
