基本的なチョコレートチップクッキー生地のレシピは、乾燥タルトチェリー、スライバーアーモンド、ホワイトチョコレートチップを追加することで特別なものに変わります。
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ホワイトチョコレートチェリーアーモンドクッキー
収量| 約5ダースのクッキー
材料:
- 汎用小麦粉4カップ
- ベーキングソーダ小さじ2
- コーシャソルト小さじ1/2
- 1 1/2カップ(3スティック)無塩バター、柔らかく
- 11/4カップのグラニュー糖
- ブラウンシュガー1カップ
- 卵3個
- 純粋なバニラエキス大さじ1
- 大まかにみじん切りにした1/2カップのスライバーアーモンド
- ホワイトチョコレートチップ2カップ
- 3/4カップの乾燥タルトチェリー、粗く刻んだ
方向:
- オーブンを350度Fに加熱します。 ベーキングシートを羊皮紙またはシリコンベーキングマットで裏打ちします。
- 小麦粉、ベーキングソーダ、塩を一緒にふるいにかけます。 取っておきます。
- パドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーのボウル、または大きなボウルのハンドミキサーで、バターと砂糖を中速で軽くふわふわになるまで叩きます(約3分)。 卵を一度に1つずつ追加し、追加するたびに完全に叩きます。 バニラをブレンドします。
- 完全に組み込まれるまで、湿った成分に乾いた成分を徐々に加えます(生地は固くなります)。 アーモンド、ホワイトチョコレートチップ、ドライチェリーを入れてかき混ぜます。
- 中型のクッキースクープ(約1 1/2テーブルスプーン)を使用して、準備したベーキングシートに生地を2インチ離して置きます。
- 11〜13分または薄茶色になるまで焼きます(中心が柔らかくなります)。 1〜2分冷却します。 クッキーシートから冷却ラックに移します。
ストレージ:
クッキーは密閉容器に入れて最長3日間保管してください。
魅力的なツイスト:
代わりの ダークチョコレートチップ ホワイトチョコレートチップまたは 乾燥したクランベリーを追加します タルトチェリーの代わりに。